Durante todo octubre, los amantes de la cerveza y los platos fuertes podrán degustar el maridaje entre ambos en el festival gastronómico Pairing Fest.

El evento es organizado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), en colaboración con la Federación de Exportadores de Carne de los Estados Unidos (USMEF), bajo la campaña de Sabor USA. En el Pairing Fest o Festival de Maridaje, los guatemaltecos tendrán la oportunidad de degustar el maridaje entre cervezas artesanales, vinos y diferentes cortes de carnes rojas provenientes de Estados Unidos.

Con la campaña SABOR USA, el USDA apoya a los exportadores de productos agrícolas de los Estados Unidos a promover el consumo de sus productos a través de distintas actividades en Guatemala. Por ello, durante el Pairing Fest los guatemaltecos podrán conocer la variedad y calidad de las cervezas artesanales, vinos y carnes rojas importadas desde aquel país, los cuales se pueden adquirir en los restaurantes, supermercados y tiendas especializadas en Guatemala.

Restaurantes especializados en el país

El Pairing Fest se llevará a cabo en cuatro restaurantes de Guatemala, cuyo talento culinario se ha unido a la creación de innovadoras recetas que permiten a sus comensales aventurarse en las tradiciones estadounidenses. Pruebe estos exquisitos sabores durante todo octubre en los restaurantes Polanco, Portal del Ángel, Novecento y Birra Bier.

“Ha sido un todo un logro porque hemos tenido bastantes retos para organizar estas actividades. Estamos contentos de poder lanzar la actividad para todos los consumidores guatemaltecos y apasionados de las carnes, las cervezas artesanales y los vinos. Tendremos diferentes cortes de res y de cerdo para promover la alta calidad de estos productos y promover la economía entre ambos países”, declaró Lucia Ruano, representante regional para Centroamérica y República Dominicana, de US Meat Export Federation.

Las empresas importadoras de alimentos contribuyen a mantener la alianza comercial entre los Estados Unidos y Guatemala a través del tratado comercial CAFTA-DR; y también contribuyen con la economía local mediante la creación de fuentes de trabajo en sus empresas.

“Me siento muy orgulloso de poder mostrar aquí la calidad de los productos que mi país produce. También es admirable la muestra de creatividad y talento de los chefs guatemaltecos que han creado recetas espectaculares y especiales para este evento. Para nosotros el mercado guatemalteco es muy importante y esta es una gran oportunidad de generar importantes intercambios comerciales”, recalcó Andrew Hochhalter, agregado agrícola del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.

Con estas actividades y en cumplimiento  con el mandato del USDA, los Estados Unidos y el gobierno de Guatemala unen esfuerzos para incentivar la economía del país a través del comercio de productos agrícolas.

Acérquese y sea parte del movimiento #UnidosporelSabor de SABOR USA.