
Expo Pan, Pizza y Repostería 2025: Innovación, tendencias y sabor en cada detalle
El próximo 21 y 22 de marzo se realizará en Guatemala la Expo Pan, Pizza y Repostería 2025, que busca fortalecer el crecimiento del sector a través del aprendizaje, la innovación y la creación de redes de negocio.

Fotos Prensa Libre: Sergio Muñoz
La tercera edición de la Expo Pan, Pizza y Repostería se celebrará este año el 21 y 22 de marzo en el Centro de Convenciones Tikal Futura.
Esta plataforma, organizada por Molinos Modernos con el respaldo de Corporación Multi Inversiones (CMI), tiene como objetivo reunir a las marcas líderes del sector y a expertos internacionales, para que compartan con los asistentes las últimas tendencias y tecnologías que revolucionan esta industria.
Durante dos días, los participantes tendrán acceso a clases demostrativas, foros de discusión y ponencias magistrales impartidas por reconocidos chefs y especialistas de El Caribe, México, Colombia y Centroamérica.
Entre los expertos que acompañarán esta edición se encuentran el chef Fabián Solano y el maestro chocolatero José Ramón Castillo, quienes compartirán su visión sobre la evolución del sector y las mejores prácticas para la panificación y repostería de alta calidad.
"Expo Pan, Pizza y Repostería refleja el compromiso de CMI con la excelencia, la innovación y el desarrollo de nuestros aliados en toda la región. Vamos a presentar ideas, herramientas y oportunidades que puedan marcar un antes y un después en los negocios de cada uno e los asistentes a la Expo”.
Gabriel Eisemberg, director general de B4B - CMI.

OPORTUNIDADES PARA PROFESIONALES Y EMPRENDEDORES
El evento no solo será una plataforma de aprendizaje, sino también una oportunidad única para los profesionales y emprendedores de la industria gastronómica. Los asistentes podrán conocer las innovaciones en maquinaria, equipos, materias primas e ingredientes que están marcando la diferencia en el mercado.
Con lo anterior, CMI reafirma su compromiso con el desarrollo del sector a través de marcas como Molinos Modernos, Del Comal y AIS Bakery Expert. "Buscamos proporcionar una plataforma que permita a los asistentes no solo aprender, sino también establecer alianzas y descubrir oportunidades para mejorar sus negocios y así aportar al crecimiento de la industria", afirmó Raquel Mishaan, gerente de Marca Molinos Modernos.
Por su parte, Gabriel Eisemberg, director general de B4B - CMI, destacó la importancia de iniciativas como Expo Pan, Pizza y Repostería para la profesionalización del sector. "Este evento permite compartir tendencias y tecnologías que están transformando la industria, además de fortalecer relaciones con clientes y aliados estratégicos", señaló.

CÓMO PARTICIPAR
Expo Pan, Pizza y Repostería 2025 promete marcar un hito en la industria, impulsando nuevas oportunidades de negocio y fomentando la excelencia en la panificación y repostería. Todo esto será posible gracias al respaldo de marcas patrocinadoras como Ideal, Ricza, Grupo Alpha, Novedades Alimenticias, Granja Azul, GRS Electrodomésticos, Parma, Lactolac, Bemisal, La Loma, Banrural y Pollo Campero.
La primera etapa de inscripción, disponible hasta el 1 de marzo en www.expopan-cmi.com, permitirá el acceso gratuito a los dos días del evento. Después de esta fecha, el costo de ingreso será de Q20 por un día y Q30 por ambos días. Esto garantiza la participación en una experiencia enriquecedora, donde el networking será clave para generar nuevas alianzas y potenciar el crecimiento del sector.

CMI, es liderada por Juan José Gutiérrez Mayorga, Presidente Chairman de CMI Alimentos y Juan Luis Bosch Gutiérrez, Presidente Chairman de CMI Capital, quienes reafirman su compromiso de continuar realizando inversiones que impulsan el desarrollo sostenible, dando la oportunidad de crecer juntos a través de programas y proyectos que cuiden el medio ambiente.