La producción es de la cadena brasileña TV Globo, y el equipo de trabajo lo forman 35 personas, entre técnicos y actores, que se dividen en varios equipos, bajo la dirección Jaime Monjardin. También se tomarán en cuenta actores guatemaltecos y mexicanos.
En total se grabaran 23 episodios con paisajes y locaciones guatemaltecas
Se informó que aparte de los actores brasileños se tendrá la participación de varios artistas guatemaltecos y mexicanos, con lo cual también se aprovecha el talento que en estos países.
Flor del caribe se viene filmando en otros escenarios guatemaltecos, como Antigua Guatemala, Sacatepéquez; Chichicastenango, Quiché; Isla Flores, Petén.