Todo junto quiere decir “máxima energía del camino para el desarrollo”, comenta Juliana Chuj Tzorín, administradora del grupo.
Tierra ideal para cultivar el amaranto
Oxlajuj E produce otros productos a base de hierbas naturales como:
Champú de romero, sábila, berro, manzanillas; pomadas, jabón y protector solar, entre otros, cuyos precios oscilan entre Q15 y Q40.
La Asociación se ubica en la Aldea El Tablón, caserío Central, kilómetro 135.3 a Sololá. Los pedidos se pueden realizar vía electrónica a asomuoxlajuje@gmail.com, o al teléfono 47 48 12 19.
En la actualidad, poseen el equipo necesario para la siembra y recolección del amaranto, e instalaron un horno para elaborar productos a base de harina de la semilla. “Este trabajo nos beneficia a las socias, pero también aporta al desarrollo de la comunidad”, asegura Chuj.
Los productos más cotizados de la asociación son las galletas, la harina y la semilla. Por el momento, cuentan con capacidad para producir 1 mil 200 galletas al día; los pedidos grandes de 5 mil unidades requieren de cuatro días, aproximadamente, para entrega.
Agrega Chuj que las semillas de amaranto son de un alto valor nutricional, con propiedades que contribuyen a mejorar la salud y ayudan a disminuir la glucosa en la sangre, la presión arterial y el colesterol, y además, posee propiedades antioxidantes.
Por el momento, la Asociación no cuenta con una red de distribución y eso ha sido una de los mayores retos a los que se han enfrentado para dar a conocer el producto.
La forma de comercializar ha sido a través de la participación de la Asociación en diferentes actividades de intercambio de microempresarios, cooperativas, culturales o de emprendimiento, relata la administradora.
Desean, a corto plazo, contar con distribuidores o puntos de venta para que todos se beneficien con este producto altamente nutritivo que puede beneficiar a toda una familia.
