Por lo tanto, el Día Nacional del Helado se llevará a cabo el domingo 7 de abril, pero a partir de ahora todos los años se celebrará el domingo previo a la Semana Santa.
El objetivo de la celebración, según Javier Zepeda de la Cámara de Industria, es fortalecer al sector lácteo y a los productores de helados. Así mismo, agradecer a los consumidores su preferencia.
“Hay que resaltar que el crecimiento del consumo de helado está en los dos dígitos, lo cual es una gran oportunidad para este mercado, para este país y para los productores de helados. Realmente con actividades como estas se generan dinámicas creativas que pueden incrementar alrededor del consumo del helado también momentos de familia.” dijo Zepeda.
Wilfredo Fernández, director técnico de la Gremial de Lácteos y Derivados, mencionó que lo que buscan es mejorar la competitividad del sector lácteo nacional para ser más competitivos y generar más oportunidades de empleo.
“Como gremio estamos muy orgullosos de habernos unido en esta actividad para consentir a nuestros consumidores. Queremos decirles que somos una industria que busca el desarrollo del país, más de 2 mil 500 familias, núcleos familiares, son empleos directos de nuestras empresas y esto genera una riqueza a través de los diferentes canales de comercialización.” dijo Miguel Schumann, representante de la gremial.
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Costa rica consume 10 veces más helado que Guatemala, es así como se muestra la gran oportunidad que tiene el sector para crecer.
De acuerdo a cifras de Euromonitor International, los guatemaltecos consumen 1.2 litros de helado por persona, equivalentes a US$6.3 millones anuales.
En el 2018, los sabores de vainilla, chocolate y fresa se mantuvieron como los helados más populares en el país. Sin embargo, nuevos sabores están ganando terreno en la preferencia de los consumidores.
El Día del Helado se celebra en varios países como Estados Unidos y ya México, Perú y Paraguay tienen fechas establecidas para la festividad.
Los países desarrollados son los que consumen más helados, en Latinoamérica son Chile y Costa Rica.
El Día del Helado se celebrará el domingo 7 de abril de 10:00 a 14:00 horas en la Plaza México en Pasos y Pedales de la Avenida de las Américas.
Productos lácteos en ascenso
Para América Latina, los productos lácteos son de los más importantes dentro de los alimentos envasados.
Entre 2006 y 2015, las exportaciones de productos lácteos desde Centroamérica aumentaron de US$137.3 millones a US$409.0 millones, cifra que representa un crecimiento del 13%.
Según los datos publicados por el Centro de Estudios para la Integración Económica de SIECA, las importaciones también crecieron, de US$319.8 millones a US$612.3 millones.
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