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El dulce sabor del árbol navideño

Los postres son por excelencia uno de los platillos más esperados en las cenas de fin de año, sobre todo si están decorados de una manera creativa.

MIGUEL ÁNGEL  ELÍAS CATÚ

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La repostera María José Hernández compartió  con  los lectores de Prensa Libre.com, la receta de este decorativo postre.   

La repostera María José Hernández compartió  con  los lectores de Prensa Libre.com, la receta de este decorativo postre.   

En el especial navideño de www.prensalibre.com, la repostera profesional María José Hernández compartió con los lectores divertidas formas para cocinar minicupcakes.

Hernández mostró cómo formar un árbol navideño hecho completamente con estos cubiletes, el cual puede funcionar como un atractivo centro de mesa o como obsequio en estas celebraciones.

La preparación puede variar según el gusto de quien cocina, pero su receta básica es sencilla y con ingredientes fáciles de conseguir.

Minicupcake de vainilla

Los cupcakes son fáciles de preparar.

INGREDIENTES

– 3 tazas de harina

– 1 cucharadita de polvo de hornear

-3/4 de cucharadita de sal

-1 barra y media de mantequilla sin sal

-1 taza y media de azúcar

-4 huevos

-2 cucharaditas de extracto de vainilla

-1 1/4 taza de leche.

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 350 grados  Fahrenheit  o 180  Celsius. Mezclar la harina  con el polvo de hornear y la sal. En otro recipiente se mezcla la mantequilla y el azúcar, hasta que se logre una consistencia cremosa, A esta mezcla se le  agrega, uno a uno, los huevos y  la vainilla. Se incorporan los ingredientes secos (harina, polvo de hornear, sal) y la leche. Hornear durante 20 minutos.

PASO A PASO

Con una serie de pasos sencillos se elabora un  árbol navideño hecho de minicupcakes.

PASO 1

Tomar una base de duropor cónica  que  servirá para darle forma al árbol.

PASO 2

Adherir  con palillos los cupcakes a  la base de durpor, atravesándolos por el centro.

PASO 3

Agregarles una cubierta de color verde  con turrón,  dándole la apariencia de hojas, al arbolito.

Este proceso se hace con mucho cuidado y con una manga pastelera.

PASO 4

Para agregarle más color se sugiere adornar cada cupcake con anicillos.

Al final se le coloca una estrella. Este arbolito, de aproximadamente 30 centímetros, tiene  más de 50 minicupcakes.

RESULTADO 

La repostera María José Hernández compartió  con  los lectores de Prensa Libre.com, la receta de este decorativo postre.   

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