“Los cocteles son ideales para degustar antes o después de la cena; nunca acompañan al plato principal. Estos deben tomarse con boquitas livianas”, dijo el viernes último Mario Alarcón, barman de la Distribuidora Alcazarén, durante uno de los programas navideños que se transmiten miércoles y viernes, a las 9.30 horas, por www.prensalibre.com.

Opciones

Alarcón dio consejos para preparar seis bebidas que se sirven en menos de cinco minutos. “Si no se tiene cristalería profesional, se pueden utilizar vasos, cucharas y otros utensilios del hogar”, explicó el invitado, quien recomendó no abusar del alcohol, ya que un trago no debe llevar más de dos onzas de licor.

Durante el programa se prepararon los tragos Ponche Navideño —Amaretto y frutos secos—, Blanca Navidad —Amaretto y leche evaporada—, Mijito —variedad del Mojito—, Rudolf —Amarula y chocolate—, Sangría Chapina —vino y fruta fresca— y San Nicolás de Bari —licor de durazno y malvaviscos—.

Consejos
La época navideña se caracteriza por sus colores y sabores. Se recomienda preparar cocteles con frutas secas, leche, chocolate, licor de almendra y vino, ya que son ingredientes que endulzan el paladar.