Para esta receta, propuesta por el sitio sevilla.abc.es, se necesita:
Una piña, dos bananos, un kiwi, una manzana, dos vasos de agua, un vaso de azúcar, un poco de ron blanco y la corteza de un limón.
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Preparación
1. Para el almíbar, poner a cocer el agua en una cacerola y agregarle el azúcar. Cuando esté bien disuelta, añadir la corteza del limón y el ron blanco. Remueve, hasta conseguir textura de almíbar.
2. Cortar la piña en dos mitades longitudinales. Con la ayuda de un cuchillo pequeño, extraer la pulpa. Cortarla en trozos pequeños. Eliminar el centro de la fruta.
3. Pelar el resto de las frutas y trocéalas también.
4. Colocar los trozos en un bol grande y verter sobre ellas el almíbar.
5. Mezclar bien y colocarlas en una de las mitades de la piña.
6. Refrigerar por unas dos horas, antes de servir.
Consejos
Se puede usar un oporto o un vino dulce, en vez del ron.
También se le puede añadir un vaso de jumo de naranja natural.
El licor presente, además de darle un toque original a la receta, va a potenciar el sabor de las frutas. En caso de que el postre vaya a ser consumido por niños, se puede prescindir de él.
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