La actriz es originaria de Hauts-de-Seine, Francia, comenzó su carrera antes de la segunda guerra mundial con Jeunes filles en détresse (Niñas en apuros).

Puesto que era judía, en 1940 se vio obligada a huir de Francia antes de la invasión alemana. Junto a su entonces esposo Marcel Dalio viajaron a Portugal y posteriormente a Estados Unidos, donde reanudó su carrera.

Casa blanca es una película dirigida por Michael Curtiz, narra un drama romántico en la ciudad marroquí de Casablanca,  donde Rick Blaine, interpretado por Humphrey Bogart, se reencuentra con su antigua amante Ilsa, interpretada por Ingrid Bergman, y debe tomar una difícil situación.

Yvonne, LeBeau, era otra de las conquistas desdeñadas el personaje Rick Blaine. La escena en la más le recuerda es cuando suena La Marsellesa y lágrimas comienzan a deslizarse por su rostro, luego grita “Viva la France”. Los gestos eran genuinos, provocados por el recuerdo de su tierra natal.