En los Coffee Shops de la zona uno convergen políticos, periodistas, amas de casa, estudiantes, ejecutivos y artistas. Todos en busca de un buen despertar, durante el día, que les ofrece una taza de buen café.
Arturo Rodríguez, gerente de Café León, explicó que la decisión del cierre se debió a una estrategia de negocios porque la afluencia de personas se redujo. A diferencia de su otra sucursal a un costado del Congreso, sobre la octava avenida de la zona 1, el tráfico peatonal habría disminuido.
Café León fue fundado en 1938, por Salvador León Zapico.
Rodríguez explicó que está analizando abrir en otro lugar cercano.
Sobre la 12 calle estuvo durante más de ocho años el coffee shop. Uno de los factores que influyó es que cerraron el parqueo que sobre esa calle permitía a los comensales encontrar un lugar seguro para detenerse.
Café León diversificó su giro de negocios y de la tradicional tostaduría y coffee shop, pasó a empacar azúcar y envasar saborizantes para café, como cardamomo o almendras, los que expende en presentaciones de sobres pequeños y en botellas de 750 mililitros.
Asimismo, vende y alquila máquinas para preparar café, en donde se incluye la capacitación para la persona que la operará.
Lo más importante es seguir impulsando la cultura de beber un buen café, destacó Rodríguez. Café León fue fundado en 1938, por Salvador León Zapico.
*Con información de Byron Dardón
