Los cinco tipos de flores por los que apuesta Guatemala en temporada alta (y cuánto valen en el mercado)

Febrero es temporada alta para las flores tanto en el mercado nacional como en el extranjero debido a la celebración por el Día del Cariño y Guatemala está apostando no solo en las rosas, que siguen siendo las de mayor demanda, sino que ahora impulsa las proteas, orquídeas, snap dragon o dragones y aves del paraíso.

De las flores snap dragon o dragones ofrecen diversos colores. (Foto, Prensa Libre: Agexport).
De las flores snap dragon o dragones ofrecen diversos colores. (Foto, Prensa Libre: Agexport).

La tendencia actual del mercado en el extranjero es hacer bouquets o arreglos, ya sea combinando las flores de corte con follajes.

También se usa la combinación de varios tipos de flores como orquídeas con proteas, rosas con proteas, rosas con lirios y otros más.

En Guatemala, desde hace seis meses el Comité de Flores de la Asociación Guatemalteca de Exportadores (Agexport) impulsa ese tipo de tendencia en el país por medio de supermercados, para ello ya se ofrecen al consumidor productos de flores y arreglos en Walmart y Pricesmart, además en otras floristerías o entrega a domicilio explica el presidente de esa organización Byron Calderón.

El sector de plantas ornamentales, follajes y flores de AGEXPORT participará del 21 al 23 de marzo próximo en la feria Internacional AGRITRADE Expo & Conference, presentando a cerca de 150 compradores nacionales e internacionales la oferta exportable guatemalteca de flores de corte, entre ellas, orquídeas cymbidium, proteas, orquídeas, snap dragons, las plantas en medio cultivo, enraizadas y brotados, bulbos, rizomas, acodos o puntas, así como flores cortadas, presentadas en “consumer bunches” o bouquets, entre otros.

Esta feria, considerada como la plataforma de negocios agrícolas de la región, ha sido una ventana importante para que Guatemala llegue con sus coloridas flores a destinos como Estados Unidos y Europa.

Se disparan demanda y volumen de venta

Aunque sube la demanda en el país la cultura de regalar flores aún es baja, o bien se eligen ramos y no tanto arreglos, por no eso también se está motivando el mercado nacional con esas tendencias indicó el ejecutivo.

Los colores de las flores más solicitados en esta época del año varían según el tipo, pero principalmente son rojas, rosadas, blancas, amarillas y anaranjadas.

Durante el año los volúmenes de exportación son de un millón 900 mil kilos de flores que se envían principalmente a Estados Unidos, a varios países de Europa, y algunas a Canadá y países de Centroamérica.

De ese volumen, entre 370 mil a 400 mil kilos son de rosas.

El Comité es relativamente nuevo, fue formado hace dos años, con la visión de dar a conocer a Guatemala como un país productor y proveedor al mundo y convertirlo en una opción ya que a la fecha los dos más grandes proveedores en Latinoamérica son Colombia y Ecuador.

Para el Día del Cariño sube la exportación entre 40% o 50% respecto de una temporada normal del año.

Los productores se preparan desde noviembre hasta febrero para las cosechas, aunque el plazo depende el ciclo de cada tipo de flores. La exportación a Estados Unidos empezó alrededor del 20 de enero y finaliza esta semana.

Las flores de corte se diferencian de algunas flores que se venden en maceta, se cortan y se venden por tallos (en diferentes presentaciones: individual, media docena, docena, caja, o en arreglos).

En el 2018 el rubro de plantas, flores y follajes registró exportaciones de US$120 millones, 6% más que en el 2017 según datos de Agexport.

Solo de flores fue de US$47 millones, un crecimiento de 9.3%, expuso Calderón.

En general los principales mercados de exportación son Estados Unidos (44%) y la Unión Europea (40%), en este los mercados principales son Holanda, Alemania y Bélgica, Centroamérica (8% en total), Japón (2%) y Canadá (2%) y otros.

Las 5 apuestas de Guatemala en el mercado internacional

Las proteas

El cultivo de proteas en Guatemala inició hace pocos años. (Foto, Prensa Libre: Juan Diego González).

 

Hay cuatro géneros de proteas. En Guatemala se producen cuatro variedades del género Leucadendron, como Safari Sunset, Gold Strike y Silver Tree o Silverboom.

  • Los colores son rojo, el más demandada por el Día del Cariño), amarillo anaranjado, y en invierno corinto pastel y rosado.
  • El impulso de este tipo de flores es relativamente reciente en el país. Se inició la siembra hace dos años y las exportaciones empezaron el agosto del 2018.
  • El ciclo de la planta es de 18 meses la primera ocasión y luego cada 8 meses.
  • Los rangos de precios son de entre Q3 a Q7 por tallo, dependiendo del tamaño del tallo que son de entre 40 a 80 centímetros.
  • En el país se distribuye en floristerías, en Walmart y Pricesmart.
  • A Estados Unidos se envían para Atlanta, Chicago, Denver (Colorado), Miami (Florida) y Los Ángeles (California).
  • Además, a Europa llegan a Holanda y luego el mayorista las envía a Inglaterra, Francia e Italia.
  • Los rangos de precios al usuario en Estados Unidos son similares que en Guatemala, refirieron los ejecutivos, de entre Q3 a Q7 por tallo (alrededor de entre US$0.40 y US$0.90), también dependiendo del tamaño del tallo.
Las proteas también ofrecen diversos colores. (Foto, Prensa Libre: Juan Diego González).

Fuente: Byron Calderón, gerente de Guatemalan Proteas, sitio exotic-investment.com

Orquídeas

Las orquídeas en tallo son una oferta recientemente producida en Guatemala. (Foto, Prensa Libre: Agexport).

 

La orquídea Cymbidium ahora se vende en Guatemala y en el extranjero como flor de corte (en tallos), su mercado principal es para arreglos florales en Estados Unidos.

  • La planta florece a los tres años de cultivada y luego florece una vez cada año. Por eso se cotiza más alta que otras.
  • De la producción se exporta alrededor de 65% de la cosecha, el restante 35% se queda para Guatemala y el mercado regional, ahora ya se ofrece en Walmart y en Pricesmart.
  • Se usa mucho para bodas y diseños florales ya que se considera una flor central por lo que se venden a floristerías, planificadores de eventos, diseñadores de flores.
  • Se exporta a Miami (Florida), Nueva York, Boston, Chicago, y también se envían a Australia.
  • Se venden en floristerías como Ariston, Caribbean Cuts, FiftyFlowers y las adquiere también la firma diseñadora de arreglos Ovando Florist.
  • Los precios al usuario final en Estados Unidos van desde US$8 hasta US$15 por tallo, dependiendo del tamaño del tallo.
  • En Guatemala, la distribución la hace la empresa productora Holland Orchids a supermercados Walmart y Pricesmart. La idea es expandirse e incursionar en el mercado local.
  • En supermercados están en Q104.95 un tallo grande (de 70 centímetros) y en Q65 cada tallo de 50 centímetros. También hay de 80 centímetros, pero se usan principalmente para bodas o eventos.
Diversidad de colores se ofrecen de orquídeas en tallo
(Foto, Prensa Libre: Agexport).

 

La venta de flores de orquídea en corte es relativamente nueva pero la demanda sube entre 35% a 40% en temporada de día del cariño, respecto del resto del año, comentan entrevistados. Hay 68 variedades que se dividen en 5 colores, blancas que son las más demandadas y le siguen las verdes, amarillas y rosadas o rojas, cafés.

Fuente: José González, ejecutivo de Holland Orchids, página de Facebook Holland Orchids

Rosas

Las rosas siguen siendo las más demandadas, según el Comité de Flores. (Foto, Prensa Libre: Agexport).

Las rosas siguen con alta demanda para la época. La variedad que más se vende en esta época son las freedom que se trata de la rosa roja, le siguen el color conocido como labios de mujer (blanco con rojo) y el amarillo.

  • El 80% de la cosecha de rosas se va para la exportación principalmente para Estados Unidos, el restante 20% se distribuye entre el mercado local y en otros países de Centroamérica como Costa Rica, Nicaragua, El Salvador y Honduras.
  • La venta para exportación se empieza a enviar el 20 de enero y para el mercado nacional entre el 10 y 11 de febrero.
  • La cosecha para la temporada por el Día del Cariño representa un 50% de la venta de todo año, le siguen el día de la madre y el día de Los Santos.
  • Los que más demandan la rosa producida en el país son Nueva York, Texas, California (en especial Los Ángeles) y Florida (Miami). Venden a mayoristas quienes luego distribuyen en dicho país.
  • En Los Ángeles, por ejemplo, tienen un cliente guatemalteco que compra directamente y hace su importación. En Centroamérica, la venta es en forma directa.
  • También proveen en Guatemala a diversas floristerías y a supermercados Walmart.
  • En Estados Unidos el precio puede variar desde US$0.60 hasta US$1.15 por botón, y la venta nacional entre Q80 y Q100 por 24 botones. Pero en el país varía según el tipo de rosa. Se venden entre Q15 y Q40 la docena pero en esta temporada tiende al alza.

“Es un año muy bueno en las flores creo que todas las fincas lograron exportar más y para la venta nacional no quedó mucho” menciona la ejecutiva María Andrea Penados.

Rojos, blanco con rojo y amarillo, los colores de rosas más demandados. (Foto, Prensa Libre: Agexport).

 

Para exportación hay unas 10 fincas, pero el número de productores de diversos tipos de rosas son más.

Fuente: María Andrea Penados, integrante de la Comisión de Flores de Agexport, y datos de Mercado Central.

Snap dragón o dragones

De snap dragón o dragones se producen alrededor de 2 millones 200 mil tallos en el año de los cuales para el Día del Cariño se preparan 350 mil tallos, otros 350 mil para el Día de la Madre, para estos días la demanda se triplica respecto al resto de temporadas.

Los arreglos con snap dragón o dragones puede formarse solo con esas flores o combinados. (Foto, Prensa Libre: Agexport).
  • Hay disponibilidad de estas flores todo el año.
  • Esta firma envía a Estados Unidos el 90% de su producción, y se distribuyen en varios Estados como Atlanta, Luisiana, Carolina del Norte y Carolina del Sur, Nueva York e Illinois. También se envía una parte a Canadá.
  • El 10% restante se destina a Guatemala y El Salvador.
  • Se vende a mayoristas quienes la distribuyen a floristerías y eventos, no solo en esta temporada sino para bodas, fiestas, eventos en general y funerales.
  • Los colores más demandados en la temporada son blanco, corinto, rosado. Además, tienen naranja, amarillo, lila, y otros combinados.
  • El precio final el usuario desde es desde US$10 hasta US$15 el grupo de 10 tallos.
  • En Guatemala también venden a mayoristas y se pueden encontrar en tiendas como: Flores y Follajes y Planta Flor, en la zona 10, y en Anaflor, zona 11.
  • El precio al público es de Q26 el ramo de 10 tallos.

Fuente: María Fernanda Álvarez, gerente de ventas y www.efarm.us

Aves del paraíso

Se exportan 1.5 millones de tallos al año.

De las aves del paraíso hay diversos plantaciones en el país. (Foto, Prensa Libre: Agexport).

 

  • El 85% de la producción en fincas de exportación se vende en el extranjero a Estados Unidos, el 10% a Canadá y el resto a se exporta a otros países como Holanda, Alemania e Inglaterra, dependiendo del comportamiento del tipo de cambio del Euro.
  • En Estados Unidos los mayores mercados están en Florida, Virginia (principalmente Washington DC), Nueva York, Boston, Chicago, Texas. Y en Canadá van a Vancouver, Montreal, Toronto, Calgary.
  • También se vende a mayoristas y a clientes corporativos. De este tipo de flores se mantiene demanda constante durante el año, aunque para la temporada actual sube la venta en alrededor del 20%.
  • El precio final al usuario como en US$1.85 por cada tallo, en Estados Unidos. Se ofrecen varias presentaciones como bouquets de dos o tres tallos, cajas de 30 o 40 tallos y la caja doble.
  • En Guatemala hay muchas fincas productoras por lo que hay competencia local, la venta es de alrededor de Q20 y Q25 la docena de tallos y se está pensando en venderlo también en algunos viveros.
  • Hay tres fincas productoras y exportadoras, además para el mercado local hay unas 20 fincas.
El color naranja predomina en las Aves del Paraíso. (Foto, Prensa Libre: Flores Bohemia).

 

Es un negocio más establecido en el país que el de flores de orquídeas en corte según el ejecutivo consultado.

Fuente: José González ejecutivo de Flores Bohemia y www.floresbohemia.com

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