Precio del maíz aumentó Q10 en 15 días

El precio del quintal de maíz (42 kilos) aumentó 6.94% y el de fríjol bajó 4.69% en el mercado guatemalteco, informó este lunes la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO).

La FAO explicó en un comunicado que el costo del quintal de maíz se incrementó en Q10 entre el 29 de julio y 12 de agosto último. (Foto Prensa Libre: Hemeroteca)
La FAO explicó en un comunicado que el costo del quintal de maíz se incrementó en Q10 entre el 29 de julio y 12 de agosto último. (Foto Prensa Libre: Hemeroteca)

La oficina de este organismo en Guatemala explicó en un comunicado que el costo del quintal de maíz se incrementó en Q10 quetzales (US$1.33) entre el 29 de julio y 12 de agosto último y llegó a los Q154 quetzales (US$29.58).


El estudio, que realiza la FAO cada mes, señala que el aumento es “anormal” porque “existe suficiente maíz en los principales mercados para cubrir la demanda nacional”.

El aumento del precio inició desde junio recién pasado, a partir de esa fecha el alza ha sido fuera de lo normal, lo cual se corrobora al comparar el comportamiento del precio promedio mensual de los últimos cinco años.

El documento de la FAO señala que pequeñas cantidades de maíz están siendo comercializados para El Salvador, debido a que se cotiza a un mejor precio. En la presente fecha las familias de las cuatro Regiones del país manifestaron contar con reservas de maíz.

Mientras que el precio del quintal de fríjol presentó una baja de Q18 quetzales (US$2.4) en el mismo periodo y vale Q415 quetzales (US$55.48).

La FAO explicó que desde abril pasado el costo de este grano ha venido a la baja debido a la “buena cosecha” en todo el país.

En la presente fecha existe suficiente grano en los principales mercados nacionales para cubrir la demanda, el grano proviene del Norte y Oriente del país, así como de México. En la presente fecha las familias de las Regiones Norte, Oriente y Occidente indicaron contar con reservas, mientras que las familias de la Región Sur manifestaron no contar con reservas de frijol.

El maíz y fríjol son parte principal de la dieta de los guatemaltecos.

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