¿Cuáles son las principales características que debemos considerar para elegir una adecuada cristalería?
Se debe de tomar en cuenta el cristal, que debe de ser transparente, con la finalidad que el vino puede verse a través de el y podamos ver su elaboración, la calidad y la cantidad de alcohol que contiene.
¿Existe un tipo especial de manipulación en la cristalería para las bebidas?
Por lo general tener el sumo cuidado en la limpieza, debería de lavarse con agua tibia, secar con un paño de algodón, colocarse en un mueble adecuado para exhibirlas.
¿Puede explicarnos para qué se utiliza cada una de las copas y cristalería para bebidas?
Para el vino tinto, el cáliz es ancho tiene tallo largo y su base, para estarlo meneando constantemente, la del vino blanco es similar, solo que el cáliz es mas cerrado.
La copa de champaña es aflautada, para que se mantenga la espumosidad, que le agrada al paladar.
Está la copa para agua, que es un poco más pequeña en su tallo y en su cáliz.
La copa de coñac o brandi la diferencia es que su tallo es pequeño, porque se toma con toda la mano, para mantenerla a una temperatura templada, es la única copa que se toma completamente con la mano.
La cristalería se puede encontrar en las diferentes ubicaciones en el país, también por medio de Cemaco.com, o hacer el pedido y pasarlo a recoger directamente en una tienda.
Estas son las diferentes copas que se deben de utilizar en la mesa.
- Copa para agua,
- Copa para vino blanco,
- Copa para vino tinto,
- Copa para licor
- Copa para champán
- Copa para cerveza
- Copa para cóctel.
Para complementar conocimiento de las copas, están las diferentes listas de quesos que se pueden acompañar los vinos y degustar en familia o amigos.
| Quesos | VINO |
| Quesos frescos como mozarella, ricotta, boursin y crescenza | Zinfandel blanco o Pinot Noir. |
| Quesos añejados como parmigiano, reggiano, suizo, gruyere y cheddar vermot | Merlot o Chardonnay. |
| Quesos suaves como camembert, brie y explorateur | Syrah o Chardonnay. |
| Quesos de leche de oveja como manchego y feta | Cabernet Sauvignon o Chardonnay. |
| Quesos azules como gorgonzola, roquefort y stilton | Riesling o Zinfalden. |
| Quesos de cabra como chevrot, brunet y capri | Sauvignon blanc o Merlot. |
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