Los lugares que se dedican a vender alimentos preparados no se dan abasto para la demanda de la época navideña.
Entre convivios y cenas familiares, los guatemaltecos están listos para celebrar el nacimiento del Niño Dios.
Los precios de los tamales este año oscilan de Q5 a Q15, según el lugar donde se compre.
Algunos propietarios de restaurantes señalan que el pedido más solicitado para estas fechas, aparte de los tamales, es la pierna de cerdo horneada.
?Para estas fechas los guatemaltecos nos olvidamos de la crisis que afronta el país y tratamos de festejar a lo grande; el problema viene en enero?, dijo Mauricio Hernández, propietario de un negocio donde se preparan platillos navideños.
Por el contrario, Amalia de Barrera, quien también elabora comidas, afirma que este año las ventas tuvieron una baja, en comparación con el año anterior.
?Los ingredientes cada vez están más caros, y esto obliga a subirle el precio a la comida. Pero aun así, se logra vender en especial la pierna, que es lo que más piden los clientes?, aseguró Barrera.
Parece que la tradición del pavo no va con muchos guatemaltecos; sin embargo, es evidente la preferencia de pierna horneada sobre los tradicionales tamales, indicaron los vendedores.