Internacional

McDonald’s muestra cómo hace sus papas fritas

Un nuevo video de la cadena de restaurantes McDonald's abre las puertas hacia la producción de papas fritas que sirve por millones cada día.

Tal como hizo con los McNuggets, la compañía busca responder a las dudas de clientes sobre la calidad de sus productos.

El presentador Grant Imahara, famoso por el programa Cazadores de mitos, recorrió campos de papas y las plantas de producción para conocer el proceso.

El primer mito que McDonald’s quiere dejar claro que en realidad son papas. Pero además de ese vegetal, el producto contiene antiespumante para evitar que el aceite salpique, conservantes para mantener el color, pirofosfato ácido de sodio para mantener la forma.

En total son 18 ingredientes que intervienen en el proceso.

McDonald’s hace una fritura parcial en planta y a continuación son congeladas para su preservación en tanto son transportadas a cada restaurante.

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