1 cabeza de ajos
1/4 taza de cebolla picada
3 pzas de huevo
aceite
agua
sal o pollo en polvo al gusto
Sopa de ajos y cebolla paso a paso:
Se pelan todos los dientes de ajo, se echan en la licuadora junto con la cebolla y un poco de agua debe quedar todo bien batido sin grumos.
En una olla de barro se pone un chorrito de aceite y se pone a freír el licuado a flama media por 5 minutos,
Se le añade agua ya bien caliente se estrellan los 3 huevos dentro del caldo y se mueve constantemente hasta que se deshagan.
Se sazona con sal o pollo en polvo y lista para servir.
