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En lugar de carne en trocitos puede usar molida, en todo caso prefiera que sea magra, así evitará la grasa.
Esta receta rinde para 6 porciones.
Ingredientes:
- 1 lb de carne en trocitos
- 1 cebolla grande picada
- 1/2 taza de agua
- 12 tortillas de harina
- 2 tomates medianos picados
- Lechuga en tiras
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 2/3 tz de crema agria
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro picado
- Aguacate (opcional)
Preparación
- Fría la carne y la cebolla a fuego medio hasta que la carne se torne ligeramente dorada.
- Agregue sal, pimienta y agua, revuelva bien y deje cocinar unos minutos más.
- Para servir: sobre las tortillas coloque la carne e integre los demás ingredientes al gusto de cada comensal.
¡Estos tacos les encantarán a todos!
