Estrada era abogada y notaria, ocupó diversos cargos en el Ministerio de Agricultura, Aprofam, el Ministerio Público.

Lamentamos el fallecimiento de Maury Estrada, una mujer que trabajaba por un mejor país. Solidaridad con su familia.

— UNE (@partidoune) July 26, 2015

Durante su desempeño como diputada ocupó el cargo de primera secretaria de la junta directiva del Congreso.

En el 2009, fue galardonada con la Orden del Limón, que entregan reporteros (por el Día del Periodista) a quienes se muestran reacios con la Prensa. La legisladora lanzó a la basura el reconocimiento.