Álex Montenegro, coordinador de Mercadeo de Profruta, entidad adscrita al Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), explicó que el mango (Mangífera indica) es la fruta que tiene mayor demanda en los días calurosos.

“En esta semana el precio está alto, pero en la medida que ingrese el producto al mercado local el precio se reducirá al consumidor porque habrá mayor oferta”, dijo.

Según datos de Profruta, la principal zona de producción de mango es Retalhuleu y Zacapa, pero también aporta una buena parte Escuintla y Santa Rosa.

Guatemala, según esa entidad, produce tres clases de mango: tommy atkins, brea y pashte.

Martha Castañón, coordinadora de la Comisión de Frutas, de la Asociación Guatemalteca de Exportadores (Agexport), explicó que algunas plantas comenzaron desde finales de febrero la exportación de mango a Estados Unidos.

A ese país se envía el 95 por ciento de la producción para la exportación, y el 5 por ciento restante se va para Europa.

“Hay una fuerte demanda de EE. UU., el producto se está enviando en un término medio de maduración para que llegue fresco a los anaqueles y supermercados”, afirmó.

La ejecutiva explicó que esperan incrementar en 300 mil cajas de mango más que en la cosecha del 2009.

En ese año, según las estadísticas, Guatemala despachó 4.3 millones de cajas de 4.5 kilogramos —ocho unidades—.

Profruta prevé para este año una producción de mango de mil 726 toneladas métricas (TM2).

Otras frutas de verano

Además del mango, otros frutos —la pitahaya, mora, melocotón, coco, aguacate, papaya y piña— entran en esta temporada.

“Las frutas tropicales compiten en precio con algunos productos alimenticios, sobre todo con los snacks (boquitas)”, dijo Roberto Herrarte, director ejecutivo de la Gremial de Fabricantes de Alimentos.

El ejecutivo explicó que el consumo de refrescos y gaseosas se dispara en esta temporada, por lo que algunas industrias fabrican sabores de frutas tropicales como estrategia de temporada para mantener el consumo.

“Un consumidor, por comer sano, prefiere una fruta que una golosina u otro producto elaborado de manera industrial”, aseveró.

Según el monitoreo de precios de Unidad de Políticas e Información Estratégica del MAGA, en el mercado de La Terminal, el precio de la unidad de coco es de Q3.50; el aguacate, Q3.25; la naranja, Q3, y la oferta de mango aún no ha entrado al por mayor.

Castañón informó que en el 2009 el país generó divisas por US$4 mil 547 en la exportación de frutas, y que para este año se prevé un aumento del 5 por ciento.

“Guatemala se está posicionando en la exportación de frutas tropicales para EE. UU., Europa y Centroamérica”, aseguró Castañón.