Aída Oliva, una de las participantes, indicó que  aprender a procesar frutas en almíbar es importante, ya que en sus comunidades hay variedad de frutas que podrán utilizar para prepar el producto para sus familias, o bien venderlo en el mercado local.

Añadió que es importante que las instituciones lleguen a las comunidades para impartir conocimientos, ya que la mayoría de mujeres carece de oportunidades para superarse.

Mariela Méndez, otra de las participantes, dijo que agradece el aporte del Intecap y a la Secretaría de Obras Sociales de la Esposa del Presidente, que cubre el costo del curso, y ellas aportan la materia prima.

Víctor González, facilitador del Intecap, informó que también se imparte en Puerto Barrios y El Estor, con el fin de contribuir al desarrollo de las mujeres.