POR SI SE LO PERDIÓ
El Icafé explicó que esta es una de las 18 variedades que tiene en su haber para estudio y comparación y que por sus características califica como un café especial.
El Catiguá MG2 es hasta un 60 por ciento superior en productividad en comparación con la variedad Catuaí, que sirvió como testigo durante los ensayos, y además de ser más resistente a la roya, también lo es al nemátodo Meloidogyne exigua, el cual ataca los suelos cafetaleros de ese país.
La variedad proviene del cruzamiento de Catuaí amarillo IAC 86 con Híbrido de Timor UFV 440-10; su fruto maduro es rojo, las hojas nuevas son de color bronce claro, la época de maduración es media y el perfil de taza es de acidez media, sabores a nueces, cacao y frutas rojas, con aroma a flores blancas tipo vainilla.
El café es uno de los principales productos agrícolas de Costa Rica junto a la piña y el banano, y el producido en algunas zonas el país es considerado como de los mejores del mundo.
