Según el Ministerio de Economía (Minec), las “condiciones climáticas favorables y los buenos precios internacionales permiten prever que este será un buen año para la agroindustria azucarera”.

Las previsiones oficiales vaticinan que la cosecha de caña también se incrementará en aproximadamente 7.6%, pasando de 6.6 millones de toneladas de caña de azúcar a 7.1 millones.

Según cifras del Banco Central de Reserva, las exportaciones de este edulcorante entre enero y octubre anterior alcanzaron los US$166.1 millones.

Esta cifra fue inferior en US$56.9 millones, respecto a los US$223 millones que ingresaron al país por ventas de azúcar al exterior en el mismo lapso del 2015. Al cierre de ese año las exportaciones de azúcar llegaron a los US$224.9 millones.

El titular del Minec, Tharsis López, ocupa desde inicios de diciembre la presidencia de la Organización Internacional del Azúcar  (OIA) y durante su gestión buscará adecuar los estatutos “para adecuarlos a las nuevas tendencias y la realidad actual de los mercados del azúcar”.

En el 2017, los 87 miembros de la OIA asistirán a San Salvador a la reunión que organizan cada 6 meses.