Carniceros organizan cooperativa

La Gremial de  Expendedores de Carne de Res se prepara  para crear una cooperativa que les permita abastecer a más de mil 500 carnicerías de 13 mercados capitalinos.

El próximo lunes la carne de res tendrá un aumento de Q2 por libra, así lo informó la Gremial de Carnicerías de Guatemala. (Foto Prensa Libre: Archivo)
El próximo lunes la carne de res tendrá un aumento de Q2 por libra, así lo informó la Gremial de Carnicerías de Guatemala. (Foto Prensa Libre: Archivo)

 Según Édgar Méndez, vicepresidente de la Gremial, la cooperativa podría estar  formada por 20 o 30 carniceros, quienes aportarían el capital necesario para comenzar a trabajar en abril próximo. 

“El monto para comenzar es de Q2 millones, aproximadamente, pero necesitamos formar la junta directiva y formalizar la personería jurídica, para que todo esté en orden”, expresó.   

Méndez agregó que otro  objetivo  de la cooperativa  es mantener los  precios y que a mediano plazo bajen, así como  dejar de depender de los costos que establecen los  abastecedores o intermediarios.

Méndez afirmó que se han sostenido dos de cuatro  reuniones con un técnico  del Instituto Nacional de Cooperativas,  quien los capacita y   da   acompañamiento, junto a personal de la Dirección de Atención al Consumidor.    

Según carniceros de La Terminal, la venta ha bajado, debido a los precios altos.