Aníbal Samayoa Aguirre, Gerente Apogua, indicó que el incremento se autorizó ante el alza que se registró en los últimos meses en los precios del maíz amarillo, base del alimento procesado para cerdos.

Según se indicó, el precio de venta al público podría variar de acuerdo a los distribuidores. En la actualidad el valor de la libra es de aproximadamente Q14.

Samayoa explicó que el proceso de venta de la carne inicia con el productor, quien la ofrece en pie, presentación que en las últimas semanas llegó a Q5.67 por libra.

Agregó que a inicios del año el precio de la libra de carne en pie se cotizaba en promedio a Q5.86, pero como efecto de la mayor oferta a través del TLC el valor de la misma siguió bajando al llegar en octubre pasado a Q5.41.

Sin embargo, el alza en el maíz importado impulsó de nuevo los precios.

Samayoa, informó que APOGUA, está tratando de incentivar la producción nacional de granos básicos, pero uno de los mayores obstáculos es que la mayor parte de tierras aptas para la producción industrial del grano están ocupadas con cultivos como caña de azúcar.

El ejecutivo recordó que países como Chile, Cuba y México son algunas de las naciones que ya han reportado alzas del precio de la libra de cerdo en pie, debido al alza internacional del maíz.

TLC favoreció precio

Según Apogua, la baja de precio que se había registrado en Guatemala tuvo su origen a partir de la entrada en vigencia del TLC con Estados Unidos.

Indicó que con el tratado ha ingresado al país gran cantidad de carne congelada que saturó el mercado y provocó la salida del mismo de algunos porcicultores nacionales.

El gerente de Apogua manifestó que se continua en pláticas con el gobierno en la búsqueda de medidas alternativas que apoyen a los productores, pero que aún no se han encontrado solución.

Bernardo López, ministro de agricultura confirmó ayer, durante una visita al Congreso de la República, que la carne de cerdo y la de pollo subirían en aproximadamente Q0.25 por libra, pero los porcicultores aumentaron el doble.

Enrique Lacs, Viceministro de Economía y Comercio Exterior, dijo que Guatemala tiene aprobado un contingente de importación para 2006 de un millón 13 mil toneladas métricas (22.3 millones de quintales) de maíz amarillo pero que desconoce por qué razón los importadores no han utilizado todo el contingente ya que a la fecha se reportan asignados solo 683 mil 610 toneladas métricas equivalentes a 15.1 millones de quintales.

PROMEDIO

Por regiones.

El precio de la carne de cerdo en diferentes regiones del país reportó alzas con excepción de Petén (carne en pie).

Area Enero Octubre Nov. Diciembre

Area Central 5.88 5.50 5.45 5.77

Oriente 5.92 5.55 5.53 5.65

Sur 5.83 5.35 5.33 5.67

Occidente 5.87 5.40 5.13 5.35

Norte 5.80 5.25 5.18 5.16

Promedio Mes 5.86 5.41 5.32 5.52

Fuente: APOGUA