El Centro de Desarrollo y Capacitación en el uso de Harinas de Trigo (CEDECAP), fundado por Molinos Modernos, presentó detalles de su trabajo, el cual ha permitido a más de 58 mil personas transformar sus ideas en negocios.
Juan Miranda, jefe de Capacitación Cedecap, explicó: “Los cursos de panadería básica como la elaboración de pan francés, pan manteca y tostado, entre otros, fueron los primeros que Cedecap proporcionó, como una opción formación en esta profesión”.
El ejecutivo agregó: “Poco a poco y gracias al gran interés de nuestros clientes en capacitarse, incluimos cursos especializados de panadería, pastelería y el manejo administrativo del negocio. Para nosotros es un gran orgullo que las personas inicien sus propios negocios y saber que sus historias de éxito nacieron con la capacitación en nuestro Centro”.
Las sedes de Guatemala y Quetzaltenango realizaron recientemente la graduación de 100 alumnos de la X promoción del Centro de Desarrollo y Capacitación en el uso de Harinas de Trigo, sumando 1,258 graduados de este programa desde 2007 y la capacitación de más de 58 mil personas desde la apertura del centro.
Molinos Modernos también implementó el programa Cedecasa (Centro de Desarrollo de Negocios en Casa) para personas emprendedoras que desean iniciar un negocio de productos horneados, utilizando los electrodomésticos que poseen en el hogar.