Escenario

La cocina propone un reto

Adentrarse a conocer la gastronomía guatemalteca desde sus raíces será el reto que 14 cocineros guatemaltecos tendrán en el programa Desafío Culinario, que será dirigido por la chef guatemalteca Mirciny Moliviatis a partir de esta semana.

Mirciny Moliviatis es la guía de Desafío Culinario. (Foto Prensa Libre: Axel Vicente)

Mirciny Moliviatis es la guía de Desafío Culinario. (Foto Prensa Libre: Axel Vicente)

La cultura culinaria del país es rica en sabores e ingredientes, pero detrás de esta hay grandes personajes anónimos que tienen mucho que contar sobre la cocina. Descubrirlos y demostrar qué aprendieron de ellos será el trabajo de los concursantes de este reality show.

“Quise llevarme a la nueva generación de cocineros a vivir desde la raíz la cocina guatemalteca y que la entiendan, pero también dar a conocer a todos esos guardianes de la gastronomía del país que están en cada pueblo”, afirma Moliviatis.

El programa, que se transmitirá todos los domingos a partir del 19 de enero, a las 20.30 horas, por Guatevisión, cuenta con 16 episodios de 30 minutos. La repetición del programa será cada sábado a las 12.30 horas.

ESCRITO POR:

Axel Vicente, editor de la Mesa de Inmediatez y Tendencias, Prensa Libre, Guatemala.

Axel Vicente

Periodista de Prensa Libre, especializado en audiencias, analítica, SEO, Social Media, Social Listening, con más de 15 años de experiencia en periodismo y con formación por el Knight Center for Journalism, DW Akademie, SputnikPro Journalism Project, Google Analytics Academy.