Consumo de pez vela se eleva y autoridades advierten el peligro de consumir el producto

Durante la cuaresma y Semana Santa se incrementa la venta de esta especie para simular pescado fresco o salado.

José Manuel Patzán

19 de marzo de 2024

|

08:30h

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El pez vela es una especie protegida según La Ley General de Pesca y Agricultura. (Foto Prensa Libre: Hemeroteca PL)

Durante la temporada de cuaresma y Semana Santa la venta de pez vela se incrementa debido a que su carne puede ser utilizada para simular pescado seco, por lo que distintas entidades toman acciones para evitar la pesca ilegal de esta especie protegida, ya que según los expertos, tampoco es saludable para consumo humano debido a los altos niveles de plomo y mercurio que contiene,y que pueden provocar efectos cancerígenos.
 
La Policía Nacional Civil (PNC) por medio de La División de Protección a la Naturaleza (Diprona), indicó que efectúan operativos y el pasado fin de semana reportaron la captura de tres sujetos frente a la boca barra San Marino, Iztapa, Escuintla, cuando tripulaban una lancha tiburonera en la que trasladaban 14 ejemplares de pez vela y un marlín, sin la debida documentación que extiende el Ministerio de Agricultura Ganadería y Alimentación (MAGA) y la (Dirección de Normatividad de la Pesca y Acuicultura (Dipesca).

Edwin Monroy, vocero de la PNC, refiere que los operativos se intensifican durante esta temporada, debido a que se incrementa la pesca de esta especie que se vende de forma ilegal, principalmente en mercados, sin que los consumidores se percaten que se trata de este pez.

“Hay personal de Diprona para verificar que no se venda carne de pez vela porque se sabe es perjudicial para la salud”, afirmó.

El pez vela según los expertos, está en peligro de extinción y se encuentra en una lista de especies protegidas. Su pesca se considera un delito si no se tienen los permisos.

Cómo reconocerlo

El filete de pez se reconoce por ser rojizo con pequeñas líneas blancas en forma de V, sus trozos de carne son más gruesos y grandes que otras especies, mientas que sus vetas blancas en forma de V son más notorias, según lo que el Ministerio Público (MP) ha advertido en años anteriores.

Actualmente el precio por libra de filete de pez Vela oscila en el rango de Q18 a Q22 en el mercado guatemalteco. Este valor está sujeto a diversas variables, entre las que se incluyen la oferta y la demanda del producto, las condiciones climáticas, así como los costos asociados con la captura, procesamiento y distribución.

El ente investigadores reitera que quien pesca esta especie protegida incurre en el delito  de tráfico ilegal de flora y fauna, el cual tiene una sanción de cinco a 10 años de prisión y una multa de Q10 a Q20 mil, según el artículo 82 de la Ley de Especies Protegidas. 

Los expertos en el estudio de especies marítimas refieren que durante la temporada de apareamiento el pez vela busca las costas de Guatemala, por lo que es perseguido por  pescadores artesanales.

El ministerio de Agricultura Ganadería y Alimentación (Maga), también ha emitido advertencias durante esta temporada, al afirmar que en la Semana Santa, se da un incremento en el consumo de pescado.

 “Es un alimento de gran valor nutricional y es la fuente principal de Omega 3 y 6, unos nutrientes que no genera el organismo y que los necesita para su buen funcionamiento”, ha explicado.

Las autoridades del Maga refieren que la especie de pescado más vendida en esta época previa a la Semana Mayor es el bacalao seco o salado. Sin embargo, es comúnq que se trate de vender al consumidor pez vela.

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Pesca deportiva

La Ley General de Pesca y Agricultura establece que se trata de una especie reservada exclusivamente para la pesca deportiva y prohíbe su comercialización.

El Maga explica que el pez vela constituye un  atractivo turístico para el país, ya que es considerado uno de los mejores sitios para practicar esta modalidad deportiva que combina la pesca de reto extremo, con el cuidado de la naturaleza, debido a que se devuelve al agua después de su captura.

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Con apenas unos 300 ejemplares en estado silvestre, las guacamayas rojas encabezan la lista de las especies en “grave” peligro de extinción a causa de la caza furtiva para el comercio ilegal de vida silvestre, la pérdida de su hábitat impulsada por incendios forestales intencionales, la ganadería y la expansión de asentamientos humanos.

Por lo anterior, surgió el proyecto de conservación en el que se captan polluelos de bajo peso o se extraen de los nidos el tercero o cuarto huevo para ser criados en laboratorios a cargo de conservacionistas, pues en la naturaleza esos pichones por lo general no sobreviven.

Luego, cuando los polluelos maduran son colocados en jaulas de vuelo para que se adapten a la naturaleza a donde son liberados cuando el tiempo lo amerita. Otros pichones criados en laboratorio se colocan en nidos silvestres de crianza cuando las condiciones lo permiten.

De acuerdo con las autoridades, gracias a proyectos como este se ha incrementado el número de guacamayas libres, pues se trabaja en la protección del hábitat, se hacen monitoreos de anidación, evaluaciones del uso de hábitat y distribución de sitios de anidación; además, se construyen nidos artificiales y se da educación ambiental en comunidades locales.

El Conap hace un llamado a la población a no comprar animales que son patrimonio de la nación. También recomienda denunciar el tráfico de especies en la Fiscalía de Delitos Contra el Ambiente del Ministerio Público al 59900014, en Diprona al 45032107/30325596 o en el Conap al 1547.

Las imágenes muestran a una mujer que lleva a un pequeño tigre de bengala amarrado a una correa mientras recorre un centro comercial en el exclusivo barrio de Polanco, en Ciudad de México.

Fue Zaira M, una usuaria en Twitter, quien difundió las fotos al mismo tiempo que mostró su inconformidad pues aseguró que, “de acuerdo con la NOM-059-SEMARNAT-2010 -que tiene por objeto identificar las especies o poblaciones de flora y fauna silvestres- el tigre está clasificado como una especie en riesgo, por lo que la posesión de uno de estos ejemplares es ilegal”.

Testigos refieren que la dueña del tigre, a quien identificaron como Mina, aseguró que no es ilegal porque se comercializan a través de vendedores oficiales de animales exóticos nacidos en cautiverio.

La usuaria de Twitter denunció también la falta de responsabilidad de los guardias de seguridad del lugar quienes dejaron entrar a una persona con este tipo de animal.

El caso se ha viralizado en las últimas horas en el país, y este lunes es tendencia en la red social Twitter.

De acuerdo con el portal de la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (Profepa), en México para tener en casa un animal exótico se debe solicitar una autorización para convivir con él.

Además el manejo de este tipo de animales sólo se podrá llevar a cabo en condiciones de confinamiento.

“Con la finalidad de prevenir y minimizar los efectos negativos sobre los procesos biológicos y ecológicos así como la sustitución o desplazamiento de poblaciones de especies nativas que se distribuyan de manera natural en el sitio, quedando estrictamente prohibida la liberación al medio natural”, dice la Profepa.

El organismo puntualiza que “aquellos ejemplares de especies que por su naturaleza, ante un inadecuado manejo o evento que ponga en riesgo a la población civil, deberán ser reubicados por la Semarnat (Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales)”.

Sin embargo, algunas especies en peligro de extinción, como el tigre de bengala, están excluidas de este reglamento.

Hasta el momento, ninguna dependencia se ha pronunciado respecto al caso.

Leticia Varela, diputada por Coyoacán y Benito Juárez y protectora de animales, informó en su cuenta de Twitter que la Profepa ya analiza “cómo fue adquirido y quién autorizó el procedimiento”.

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El nido se encuentra en el centro de rescate de Arcas en Hawái, Monterrico, Santa Rosa, donde los conservacionistas han adaptado un espacio para que las aves no se adapten a la presencia de los humanos y que puedan ser liberadas en cualquier momento. Es la primera vez que se consigue que ese tipo de loros se reproduzca en cautiverio.

Fernando Martínez, director de Arcas, comentó que los loros nuca amarilla son endémicos de la Costa Sur, donde su conservación se ha puesto en peligro debido a la pérdida del hábitat y el tráfico de especies.

Agregó que ese tipo de loros anida durante 28 días y que el personal del centro de recate espera el nacimiento de los tres pichones, pues es fruto de “mucho” tiempo de trabajo y esfuerzo.

Predilectos

Según Martínez, los loros nuca amarilla son predilectos para los traficantes, debido a su inteligencia, color y gran tamaño. “Tienen mucha habilidad para hablar y eso los ha puesto en peligro”, refirió.

Se informó que la situación en la que se encuentra la especie es alarmante, ya que se calcula que en estado silvestre apenas hay 500 ejemplares, por lo que hacen un llamado a la población para evitar la comprar de pichones que son sacados de los bosques por traficantes.

Cada año, miles de animales silvestres son sacados de su hábitat por traficantes de especies, quienes a costa de todo obtienen a las crías, pues en la mayoría de los casos deben matar a los padres, según conservacionistas, quienes añaden que ocho de cada 10 especímenes traficados mueren durante el traslado.

El tráfico de animales no se detendrá una vez haya quienes estén interesados en pagar por ellos, por lo que los traficantes se dan a la tarea de identificar a los adultos próximos a procrear y darles seguimientos para meses después despojarlos de sus crías.

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Los monos eran llevados junto a tres tucanes -uno muerto- en condiciones de maltrato por dos mexicanos, quienes fueron capturados y que, según la Policía Nacional Civil (PNC), tenían como destino el Estado de Chiapas.

Las autoridades identificaron a los aprendidos como Gerardo Antonio Pérez de la Luz, de 19 años; y Érick Amauri Simuta Sánchez, 26, quienes dijeron haber recibido lo animales en Metro Norte, zona 18 de la capital.

De acuerdo con fuentes del Consejo Nacional de Áreas Protegidas (Conap), tanto los monos como los tucanes incautados no son nativos de selvas guatemaltecas y hay probabilidades de que hayan sido extraídos de sus hábitats en Honduras o Nicaragua, lo que refuerza la teoría sobre la presencia de bandas internacionales que usan al país como puente para llegar a coleccionistas de México y Estados Unidos.

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Abel Sandoval, director del área de Manejo de Bosques y Vida Silvestre del Conap, comentó que en Guatemala operan estructuras internacionales que trafican fauna o que lo usan como un corredor, tal y como ocurre con cualquier tipo de delitos de alto impacto.

“Esta fauna tiene un destino final -México o EE. UU.- donde coleccionistas pagan cantidades grandes para tener ese tipo de especies y lucirlas con sus amigos”, dijo Sandoval, quien añadió que en febrero próximo presentarán la primera estrategia nacional contra el tráfico ilegal de vida silvestre, con la que buscan articular el trabajo de organizaciones de gobierno y operadores de justicia para combatir ese flagelo que, por lo general, está vinculado a redes del crimen organizado y narcotráfico.

“Buscamos que se articulen -las autoridades- para empezar a identificar esas redes de tráfico y desarticularlas”, refirió Sandoval, quien asegura que el delito de trafico de especies es el cuarto más cometido a escala mundial.

Kurt Dúchez, oficial de tráfico ilegal de vida silvestre de la organización WCS, coincide con Sandoval sobre las operaciones de redes internacionales de tráfico ilegal de vida silvestre en Guatemala.

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Dúchez agregó que el decomiso “muestra una organización criminal bien organizada, desde los colectores de la fauna, el transporte internacional y el cliente final en México”.

“Es vital investigar toda la red criminal y utilizar los convenios internacionales y las redes de observancia regionales para compartir información con autoridades mexicanas y hondureñas, a fin de lograr desarticular esta red e investigar sus posibles vínculos con otros crímenes”, agregó Dúchez.

Maltrato

En este ultimo caso, según el Conap, los animales fueron sometidos a maltrato “severo”, pues eran transportados en costales, sin agua y sin alimento, lo que causó la muerte de un tucán y un mono.

Se desconoce cuántos día pasaron encerrados en los costales, expuesto temperaturas extremas y con poca ventilación.

Los animales están bajo resguardo en el refugio Antigua Exotics, ubicado en San Felipe de Jesús, Antigua Guatemala, donde son evaluados para luego determinar si son llevados a su hábitat o quedan en cautiverio.

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La Ley de Áreas Protegidas señala que las sanciones por tráfico ilegal de vida silvestre y atentado contra el patrimonio natural es castigado con prisión de 10 años y una multa de Q20 mil.

Las autoridades ponen a disposición los números 5990-0014, 4509-2107 y 3032-5596 para denunciar ese tipo de hechos.

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Durante el operativo, representantes de la Unidad de Bienestar Animal (UBA) del Ministerio de Agricultura incautaron aves, peces y roedores que eran comercializados en la calle, algo que prohíbe la Ley de Protección y Bienestar Animal.

Sin embargo, muchos se preguntan cuál será el destino de los animales, pues algunos de estos no son endémicos de Guatemala y no pueden ser liberados, porque sería imposible que sobrevivan.

Rony Espino, jefe de la UBA, comentó que los animales exóticos fueron entregados a personal del Consejo de Áreas Protegidas (Conap), quienes deben ubicarlos en centros de rescate para evaluar su estado de salud y, si es factible, liberarlos.

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Agregó que a cargo de ellos solo quedaron algunos roedores, conejos y peces, los cuales en algún momento podrían ser dados en adopción.

Espino añadió que el operativo se originó por una denuncia sobre venta de animales en la calle y en áreas no autorizadas; sin embargo, durante este se determinó que había maltrato animal, ya que algunas aves estaban hacinadas, enfermas o muertas.

Suzanne Rivera, de la Asociación Amigos de los Animales, dijo que para montar ese tipo de operativos se deben tomar en cuanta varios aspectos para garantizar que los animales no serán sometidos a ningún tipo de maltrato.

Agregó que luego de las incautaciones los animales deben ser llevados a un centro especializado, donde luego de una evaluación general se determine, en el caso de las especies exóticas, si pueden ser liberadas o bien sometidas a un proceso de readaptación a su medio natural.

Agregó que en este caso no todos los animales son endémicos de Guatemala, por lo que se debe tomar en cuenta que para ellos sería difícil sobrevivir en libertad, debido a la falta de alimento.

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Rivera agregó que cuando los animales son comercializados como se hacía en el Mercado Central son sometidos a proceso de estrés por el ruido, la gente y la contaminación, por lo que hace un llamado a la población para que se abstengan a comprar especies como esas para tenerlas como mascotas.

Dijo que, en este caso, las autoridades deben reubicar a los animales cuanto antes, pues estar en jaulas les causa sufrimiento.

La Ley

Ley de Protección y Bienestar Animal previene el maltrato a los animales provocado por el ser humano, que les ocasiona sufrimiento, lesiones o muerte.

La persona que resulte responsable de maltrato a un animal, organice peleas de perros, venda animales en la vía pública o comercie carne de perro o gato se enfrenta a una multa de cuatro salarios mínimos –Q10 mil 988.84– y esa sanción podría llegar hasta 12 salarios mínimos.

También se convertirá en infracción grave llevar perros sueltos sin supervisión en la vía pública.

La eutanasia de animales de compañía debe ser efectuada por un veterinario colegiado activo. Se podrá aplicar esta medida en los casos en los que el animal sea transmisor de enfermedades graves que pongan en riesgo la vida humana.

Para quien cometa negligencia criminal contra los animales la multa será de 12 salarios mínimos. –Q32 mi 966.52–, y se triplicará para quien sea reincidente.

El decreto prohíbe que los circos utilicen animales en sus espectáculos y les da un plazo de un año para entregarlos a organizaciones que se dedican a su cuidado.

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Se prohíbe el ingreso o paso en el país de los circos que traigan animales.

La legislación creó la Unidad de Bienestar Animal que está adscrita al Ministerio de Agricultura, es la encargada de vigilar el cumplimiento de la nueva normativa y llevar el registro de las oenegés que se dedican a cuidar animales.

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De acuerdo con reportes de la organización Arcas en Petén, las especies más expuestas al tráfico ilegal son las aves y los felinos pequeños. En ambos casos también es común que los traficantes busquen a los pichones o los cachorros, aunque para eso tengan que derribar árboles o incluso asesinar a los padres, pues estos son protectores de sus crías.

Información de esa organización detalla que los controles en carreteras de Petén para prevenir la extracción de fauna silvestre son escasos, por lo que no hay un registro real de lo que ocurre; sin embargo, de enero al 31 de mayo último, al Centro de Rescate de Arcas han llegado 105 animales, la mayoría víctimas del tráfico ilegal.

Se dijo que ese número podría representar solo el 10% de las especies que son extraídas de Petén, lo que significa que el problema es de grandes dimensiones.

Fernando Martínez, director del Centro de Rescate de Arcas en Petén, dijo que a escala mundial el tráfico de animales genera unos US$23 mil millones al año en todo el mundo, por lo que hace un llamado a la población para que se abstenga de comprar especies, pues con eso solo contribuye a que la extracción continúe.

Agregó que de los animales que llegan al centro de rescate que dirige, la mayoría tiene heridas de bala o causadas con piedras, lo que dificulta el proceso de readaptación para ser devueltos a su hábitat y deben quedarse en cautiverio.

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Aparte del tráfico ilegal, los animales silvestres que viven en las selvas peteneras también son afectados por la caza furtiva y el avance de la frontera agrícola, pues cada vez las comunidades están más cerca de su hábitat, explicó Martínez.

Las probabilidades de vida de los animales que son traficados son escasas, pues el 80% de estos mueren debido a las condiciones en las que son trasladados, ya que algunos son llevados en recipientes o en compartimientos secretos en vehículos, donde el oxígeno es insuficiente; además, no son alimentados y muchos mueren de hambre.

El experto añadió que muchos vecinos tienen creencias de que algunos animales son peligrosos, por lo que los atacan y luego los llevan a las sedes del Conap. En este caso, según Martínez, la especie más afectada es el tamandú u oso hormiguero -más pequeño de lo normal-, porque los pobladores creen que es venenoso.

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Todos los animales cumplen una función en los ecosistemas donde habitan por lo que sacarlos de estos trae consecuencias lamentables. Martínez hace un llamado a todas las personas para que tomen conciencia y protejan la biodiversidad en el país.

Especies rescatadas por Arcas en los últimos días

• 14 búhos pigmeos
• 4 búhos café
• 4 tamandús y osos hormigueros
• 5 monos saraguates
• 3 tigrillos
• 1 ocelote
• 1 yaguarundi
• 5 zorros grises

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