Otra combinación muy aromática es la mezcla de orégano, romero, tomillo, ajedrea, mejorana y lavanda fresca.
Para la carne de ternera utilice partes iguales de romero, tomillo, ajedrea, cáscara de naranja y perejil y para el cordero emplee romero, tomillo, ajedrea, menta y perejil.
La salvia, el tomillo y la mejorana son ideales para acompañar la carne de cerdo y en los platos con aves aporte un toque de sabor agregando idénticas proporciones de perejil, tomillo, mejorana, estragón, hojas de laurel y un poquito de enebro en las de caza.
Los mariscos también se pueden condimentar con eneldo, estragón y cáscara de limón.
