Seguro que estos ingredientes los tiene en casa. En pocos minutos tendrá un exquisito platillo.
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Receta de pollo con chile pimiento
Este es un pollo agridulce que toma el sabor y el aroma de la naranja.
Rinde para 4-6 porciones y se prepara en 25 minutos.
Ingredientes:
- Un pollo de tres libras
- 4 chiles pimientos rojos
- jugo de 4 naranjas
- 4 naranjas bien lavadas en rodajas (conserve la cáscara)
- 1 lata de cerveza
- 1 cucharada de azúcar morena
- Aceite
Preparación:
- Parta el pollo en piezas.
- Corte los chiles pimientos en rajitas
- En una cazuela caliente aceite, fría la cebolla y el chile pimiento.
- Agregue el pollo en piezas hasta que dore.
- Añada el jugo de naranja, la cerveza, el azúcar morena y tape.
- Cocine a fuego lento y bañe con frecuencia el pollo con la salsa.
- Desgráselo y sirva adornado con las rojadas de naranja y papas al vapor.
- Adorne con perejil. No use sal.