Receta de pollo al limón

Una receta que no requiere mayores ingredientes pero con la cual preparará un exquisito platillo. ¡Pruébela!

El pollo al limón se prepara en pocos minutos y es exquisito. Foto Prensa Libre: ShutterStock
El pollo al limón se prepara en pocos minutos y es exquisito. Foto Prensa Libre: ShutterStock

Este pollo encantará a todos.  El limón le da todo el sabor.

Si desea variar la forma en que prepara el pollo, pruebe esta receta.

Rinde para 4 personas y prepararla le tomará 20 minutos aproximadamente.

Ingredientes:

  • 1 pollo
  • 2 limones verdes
  • 2 limones amarillos
  • 2 cucharadas de crema fresca
  • Sal y pimienta

Procedimiento:

  1. Corte el pollo en piezas y sazónelas con sal y pimienta.
  2. Áselas en una sartén sin grasa de ambos lados.  Mientras se cocinan, báñelas con el propio jugo del pollo.
  3. Pele un limón verde y lave los gajos.  Parta la cáscara en tiritas finas y blanquéelas en agua hirviendo durante dos minutos.   El segundo limón, lávelo, pélelo y córtelo en gajos que servirán para decorar.
  4. Una vez se haya cocido el pollo agregue el jugo de los dos limones amarillos y la cáscara.
  5. Agregue la crema y deje espesar unos minutos.
  6. Sirva el pollo caliente en un plato, cúbralo con la salsa y decórelo con los gajos de limón.
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