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El brócoli es una hortaliza que se recomienda incluir en la dieta con frecuencia ya que tiene muchas propiedades nutricionales, principalmente anticancerígenas. Es buena fuente de vitamina C y caroteno beta que son importantes antioxidantes.
Esta receta rinde para 4 porciones y le tomará 20 minutos prepararla aproximadamente.
Ingredientes:
- Un pollo cortado en trozos sin piel
- 1 piña
- 1 brócoli
- 1 chile pimiento
- 1 clavo
- 1 raja de canela
- 1 taza de vino blanco
- aceite
Preparación:
- Parta el pollo según desee, fríalo en poco aceite y añada un poco de agua para que se seque.
- Agregue la piña y mezcle bien.
- Integre el brócoli, chile pimiento, vino, clavo, canela y termine de cocinar.
