Receta de pollo con piña y brócoli

El sabor agridulce caracteriza a este exquisito pollo. Pruébelo, le encantará.

Una nutritiva combinación que puede servir sobre una cama de arroz blanco.  Foto Prensa LIbre: ShutterStock
Una nutritiva combinación que puede servir sobre una cama de arroz blanco. Foto Prensa LIbre: ShutterStock

La combinación de piña y brócoli le dará un toque muy especial a este platillo.

 

El brócoli es una hortaliza que se recomienda incluir en la dieta con frecuencia ya que tiene muchas propiedades nutricionales, principalmente anticancerígenas. Es buena fuente de vitamina C y caroteno beta que son importantes antioxidantes.

Esta receta rinde para 4 porciones y le tomará 20 minutos prepararla aproximadamente.

Ingredientes:

  • Un pollo cortado en trozos sin piel
  • 1 piña
  • 1 brócoli
  • 1 chile pimiento
  • 1 clavo
  • 1 raja de canela
  • 1 taza de vino blanco
  • aceite

 

Preparación:

  1. Parta el pollo según desee, fríalo en poco aceite y añada un poco de agua para que se seque.
  2. Agregue la piña y mezcle bien.
  3. Integre el brócoli, chile pimiento, vino, clavo, canela y termine de cocinar.