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Receta para preparar tacos

Elija la fruta en conserva que más les guste a todos y manos a la obra.

Se sugiere preparar la noche previa al día que lo vaya a servir, así se asegurará de que adquiera la consistencia adecuada.

Ingredientes:

• 1 lata de leche condensada grande
• 1 taza de agua
• 3 yemas de huevo
• 3 cucharadas de azúcar granulada
• Pizca de sal
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 sobre de gelatina sin sabor
• 1 vaso de crema
• 1 lata de melocotones en conserva o coctel de frutas

Preparación:

1. Disuelva la leche condensada en el agua; añada las yemas, el azúcar y la mantequilla.
2. Ponga en baño de María, sin dejar de mover hasta que adquiera consistencia.
3. Retire del fuego e incorpore la gelatina previamente disuelta en 1/3 de taza de agua hirviendo, mueva hasta que enfríe y agregue la crema batida.
4. Ponga a refrigerar y cuando empiece a cuajar incorpore las frutas, previamente picadas.
5. Coloque en un molde de 21 centímetros de diámetro o en moldecitos individuales y deje cuajar.

Una delicia con la que quedará bien con todos en el hogar.