La versatilidad en la preparación permite que se puedan mezclar sabores poco convencionales. Por ejemplo, una sopa de papa y calabaza sabe mejor si se le agregan semillas de marañón, manías o nueces.

Los acompañantes ideales de este plato son el aguacate, el pan tostado, el queso y la crema.

Consejos

Para evitar que las verduras y vegetales pierdan sus nutrientes se recomiendan cocinarlas con cáscara y poca agua. Tampoco se debe tirar el líquido sobrante, ya que servirá para licuar los alimentos. Otra recomendación es procesar las verduras crudas, para luego llevarlas al fuego.

A fin de que la sopa se mantenga libre de grasa, no se le debe añadir aceite ni carne roja.

Si se desea llamar la atención de los niños, se recomienda añadir al plato fideos en forma de coditos o estrellitas.