Rigoberta Menchú presenta “Café de la Paz”
Productores de Villa Canales exportarán a Italia

Pequeños productores de café tendrán oportunidad de vender su cosecha en Europa.

Roma, Italia /.-La premio Nobel de la Paz 1992, la guatemalteca Rigoberta Menchú, presentó ayer en la ciudad de Arcevia (centro del país) su proyecto de comercio justo “Café de la Paz”, que definió como “la globalización de un sueño y una esperanza”.

Se trata de una iniciativa puesta en marcha gracias a la colaboración de la Fundación Rigoberta Menchú y la cooperativa italiana “La tierra y el cielo”, que distribuye y vende en ese país el café que produce una cooperativa formada por 37 productores mayas del sureño municipio de Villa Canales.

“Ya desde 1993, cuando vivía en Chiapas (México) porque en Guatemala se me consideraba contestataria, quería ayudar a vender su café verde biológico a los campesinos de mi país, que siempre han tenido que trabajar muchísimo sólo para poder sobrevivir”, dijo Menchú.

El objetivo del proyecto es “darles la esperanza de que su labor venga reconocida económicamente, y no sea explotada por las multinacionales”, agregó.

Mejores ganancias

A través del programa “Café de la paz”, cada campesino recibe US$3.20 por kilo de café, una cifra que, supone, supera el precio promedio que ofrecen las multinacionales.

Los granos verdes que cultivan los campesinos mayas se envían a través de la Fundación Rigoberta Menchú a la cooperativa italiana, que se encarga del tueste, empaquetado y distribución.

Para proyectos de desarrollo

Parte de los beneficios que obtiene “La tierra y el cielo” van de vuelta a la fundación de la Nobel, que los invierte en proyectos de desarrollo para el pueblo Maya.

El mayor problema en la zona “sigue siendo el dar atención al desarrollo, al trabajo de la gente, para una calidad de vida y un progreso mejores”, enfatizó la guatemalteca.

Está previsto que Menchú visite hoy Roma, para exponer su proyecto a las autoridades locales y en la universidad Roma Tré, de esa ciudad.-EFE.

“El camino que muchos buscan”

Según Gerardo de León, gerente de comercialización de la Federación de Cooperativas de Café de Guatemala (Fedecocagua), el comercio auspiciado por la Fundación Rigoberta Menchú es positivo para el país, sobre todo porque es a largo plazo.

“Esta cooperativa hace un esfuerzo desde hace cuatro años, y es el caminos que muchos productores buscan: tener una relación directa y a largo plazo con un tostador extranjero”, expresó De León.

Agregó que el único riesgo que se corre es que el precio convencional del mercado del café a veces sobrepasa lo pactado a largo plazo.

Por ello, considera que la cooperativa tendrá el reto de prever cualquier eventualidad en los precios.

Asistencia de cooperativas

Si un pequeño productor quiere vender el café por su cuenta debe seguir los siguientes pasos:

Buscar apoyo en una cooperativa, la cual contacta a una federación para que se encargue de la logística.

Se comienza con la firma de contrato con el comprador en otro país. Luego se procesa el café (conversión de pergamino a oro de exportación). Se transporta el grano del beneficio a puerto de salida.

Después se da la orden, conocimiento y permiso de embarque. Al tener todos los documentos, se factura con el comprador.

Italia es un mercado importante para el café del país, según la Fedecocagua.