Prensa Libre - Edición Electrónica

Cerca de Q150 necesita una familia de clase media, integrada por dos adultos y tres niños, para comer modestamente los tres tiempos, de acuerdo con los precios que reportó ayer el mercado.

Un desayuno clásico: huevos revueltos, frijoles, crema, queso, chirmol y pan tienen un costo aproximado de Q49. Si se agrega leche, el precio aumenta a Q59.80.

El almuerzo casero: pollo guisado, arroz con verduras, una sencilla ensalada de lechuga y tortillas no deja de costar entre Q50 y Q60.

Un plato de frijoles con queso y crema, 15 panes, un vaso de leche y un huevo puede llegar a costar unos Q33.

Los tres tiempos de comida tienen un costo aproximado de Q149.30, lo que significa que la familia debe contar con al menos Q4 mil para comer al menos este menú los tres tiempos de comida.

Precios altos

“¿Tomates a Q6.40 la libra? Eso solo lo veíamos en Semana Santa, cuando hay escasez, pero no ahora. ¿Un chile pimiento a Q3.75 y un manojo de cebollas a Q4? ¿Qué podemos comer con esos precios”, cuestionó, con indignación, Mariana Ramírez, madre de dos niños de 10 y 14 años.

“Cinco franceses por Q2, y son muy pequeños. Mi hijo se come 10 panes solo él, ¿y los demás? No puedo pagar Q10 diarios por el pan”, añadió.

En la casa de Ramírez, quien trabaja como oficinista en San Lucas Sacatepéquez y devenga un sueldo de Q3 mil 500, intentan ahorrar en el gasto de alimentos y compran más tortillas (cinco por Q1) para satisfacer el hambre del adolescente.

Consumen más huevos y menos pollo, así como pasta y granos básicos.

Aunque ella intenta mantener una reserva de tomate, cebolla, papas y zanahorias, en esta semana apenas logró comprar dos libras de tomate por las que pagó Q12.80; un manojo de cebollines, que le costaron Q3.70, y tres libras de papa, Q14.10.

Sandra Mejía, propietaria de un salón de belleza y madre de dos niños, de 7 y 11 años, gastó Q3 mil 500 durante la quincena pasada.

“A mi esposo le gusta la carne magra (la libra cuesta más de Q30) y da lo suficiente para el gasto, porque la pide hasta en el desayuno. Gasté más de Q100 en leche líquida y unos Q300 en verduras”, agregó.

La familia Mejía obtiene recursos mensuales por más de Q10 mil.

Aumento del gas

Ramírez agregó que al incremento del precio de los alimentos debe sumarse el del gas. “Pagaba Q140 por un cilindro de 35 libras y ahora cuesta Q185”, lamentó.

¿Cuánto gasta en alimentos?

Comidas que hasta hace poco se consideraban modestas son hoy un lujo

ante el alza del precio.

El siguiente presupuesto está calculado para una familia de cinco personas,

dos adultos y tres niños.

Desayuno

1 docena de huevos

Q11

15 panes

Q6

1 vaso de crema

Q12

1 cuarto de queso

Q10

Frijoles

Q5

Chirmol

Q5

1 caja de leche líquida

Q10.80

Total: Q59.80

Almuerzo

2 libras de pollo

Q24

½ libra de arroz

Q3

1 libras de tomate

Q6.40

1 libra de cebollas

Q1.65

1 chile pimiento

Q3.75

1 cabeza de ajo

Q1

1 zanahoria

Q1

1 lechuga

Q5

5 limones

Q2

Arvejas

Q1

Aceite

Q5

Tortillas

Q3

Total

Q56.2

Cena

Frijoles

Q5

15 panes

Q6

Crema y queso

Q6

½ docena de huevos

Q5.50

1 caja de leche líquida

Q10.80

Total:

Q33.3

Fuente: Precios de mercado