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VIDEO | Cilantro en Guatemala: beneficios y variedades del culantro más consumido
En el país existen dos tipos de cilantro, el europeo y el culantro de monte o zamat, ingrediente esencial en platillos tradicionales como el kaq’ik. Expertos destacan que su consumo aporta antioxidantes, vitaminas y minerales que favorecen la salud, aunque advierten sobre el cuidado en su manejo y consumo.
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