Sin embargo aún se debe trabajar en posicionar la marca o identificación del producto nacional “ya el porcentaje de personas que conocen “Guatemalan Coffees” como marca es muy baja”, se agregó. Aunque alrededor del 20% mencionan que tiene conocimiento del café del país en forma general.
Anacafé reporta que las principales consultas de los visitantes son acerca de los tipos de café que produce Guatemala, además de los procesos de tueste se utilizan, qué lo que hace tan especial y los precios.
La exposición incluye temas como la alimentación, la educación alimentaria y los organismos genéticamente manipulados (OGM). Algunos de los países participantes son: Bolivia, Angola, Camerún, Cuba, El Salvador, Ghana, México, Kenia y otros.
Esta feria abre las posibilidades de expandir un café de calidad como el guatemalteco, crear contactos y poner el nombre de Guatemala dentro de los mejores cafés del mundo, explicó Anacafé.
