La Asociación busca es promover el consumo de la papa importada de Estados Unidos. Las papas son un alimento pre y pos-entrenamiento que ayudan a preparar y recuperar energéticamente a las personas; y también para su vida diaria.

Lo que brinda la papa es potasio, más que el plátano y el banano, vitamina C y Hierro, además de muchas otras bondades, perfecta para las personas que son intolerantes al gluten.

En Guatemala se pueden encontrar productos de papa en varias presentaciones, fresca o Russet, las congeladas como la Hash Brown, corte recto, en reja tipo waffle y la deshidratada o pure instantáneo, esta hojuela que se prepara agregando leche.

Los productos se pueden conseguir en supermercados, en distintas marcas, solo basta que busques la etiqueta y revises que es para de Estados Unidos y así obtendrás un producto fresco, de buen tamaño y calidad.

La elaboración de comidas incluyendo la papa es muy versátil, se pueden crear platillos salados y postres, utilizando harina de papa.

Las papas cosechadas son inspeccionadas y clasificadas en base a los estándares del Departamento Agricultura de Estados Unidos, para cumplir con los requerimientos oficiales para el uso al que han sido destinadas.