La primera edición de Pizza Rocks en Guatemala, se llevó a cabo durante el mes de noviembre, gracias al patrocinio de MasterCard y Coca Cola; en el mismo participaron 12 reconocidos restaurantes guatemaltecos y sus respectivos Chefs y maestros pizzerros, quienes prepararon una pizza signature para cada restaurante.
Los 12 restaurantes participantes fueron: Del Posto, Piú Trentanove, Tamarindos Bistro, Bolgheri, Jake’s Tomato Pies, La Fattoria, Il Capriccio, La Capannina, Arúgula Italian Pizzeria, La Forquetta, Popa’s y L’Aperó.
En el evento se premiaron 4 categorías y los ganadores de esta edición son:
PREMIO DE LOS JUECES, que fue calificado por las Chefs: Maria Andrea Vásquez y Salma Espinosa
1er Lugar: Bolgheri, con la pizza ANOTHER BRICK IN THE WALL, Chef Alejandra Luna.
2do Lugar: Popa’s, con la pizza QUEEN, del Chef Pablo Lou.
3er Lugar: Il Capriccio, con la pizza ROCK & BALL, del Chef Erwin Cardona.
PREMIO DE LOS FOODIES, que fue calificado por Foodie Bloggers guatemaltecos.
1er Lugar: Bolgheri, con la pizza ANOTHER BRICK IN THE WALL, Chef Alejandra Luna.
PREMIO DE INNOVACION
1er Lugar: Piú Trentanove, con la pizza NEGRAMARO, del Equipo Piú Trentanove
PREMIO EN VENTAS
1er Lugar: Jake’s Tomato Pies, con la pizza GOATS HEAD SOUP, del Chef Jake Denburg.
“Nos complace ver que el paladar de los guatemaltecos ha evolucionando tanto, que se ha convertido en un cliente y comensal más exigente y bastante conocedor y hasta evaluador de sabores, olores, mezclas y texturas; es para ellos, para quienes hacemos este tipo de festivales gastronómicos, para que tengan oportunidad de probar diferentes opciones, originales e innovadoras y sobre todo deliciosas, en este caso para un platillo tan famoso como es la pizza”, comentó 4Dementes, productora que organiza Pizza Rocks, parte de la plataforma gastronómica Food Rocks.