Guatemala

Pan gourmet, el gusto de la Presidencia

La Secretaría de Asuntos Administrativos y de Seguridad (Saas) busca adquirir un millón de unidades de pan para la Dirección de Residencias y la academia de dicha secretaria.

La Saas busca la adquisición de casi un millón de pan gourmet para Casa Presidencial. (Foto Prensa Libre: Hemeroteca PL)

La Saas busca la adquisición de casi un millón de pan gourmet para Casa Presidencial. (Foto Prensa Libre: Hemeroteca PL)

Dentro de los gustos de la Presidencia se encuentran: pan de agua, francés, champurrada, hojaldra, chapata, mollete, conchita, pan de rodaja integral en paquete y pan de leche todo en Gourmet.

El próximo 28 de marzo a las 10 horas se tiene previsto la recepción de ofertas para la adquisición de 961 mil 213 de unidades de pan para las diferentes residencias de la presidencia y de la SAAS.

La junta de cotización calificara cada oferta presentada de la siguiente manera, calidad 20 por ciento, precio 50 por ciento, tiempo de entrega  20 por ciento y experiencia 10 por ciento.

Otros productos

El pan no es la única compra pendiente de concretar la presidencia, el próximo 4 de abril se abrirán plicas para la compra de pollo, carne de cerdo y de res en diferentes presentaciones y cortes.

Para esta licitación se prevé adquirir alas de pollo frescas bandeja de 5 libras, pechuga de pollo filete de 5 oz, pollo entero, bolovique, camote de res en trozo, carpaccio de res empacado al vacío; chorizo colorado, negro, extremeño, uruguayo, chuleta de cerdo y codorniz.

También buscan adquirir productos de la canasta básica: ablandador de carne, aceite de ajonjolí, maíz, oliva, de oliva extravirgen, aceitunas aguas gaseosas de diferentes sabores y presentaciones, alcachofas, alcaparra mediana en vinagre y Anchoas.

Las verduras y frutas también están en la lista para la Casa Presidencial: acelga en manojos arándanos, achiote en pasta, ajo, ajonjolí, albahaca en manojo, aguacate mexicano, apio, alverja china, alverja pelada, bananos, berenjenas berro en manojos, brócoli, malanga y manzanas

Cantidad de pan 

Renglón I: Cocina I
                                  

Pan de agua Gourmet   unidad   12,480
Pan francés Gourmet    30,000
Champurrada Gourmet    6,000
Hojaldra Gourmet       2,940
Pan chapata Gourmet   1,920
Pan mollete Gourmet    1,920
Pan conchita Gourmet    1,920
Pan de Rodaja Integral Gourme Paquete 500
Pan de leche Gourmet    1,920
Pan blanco rodaja     Paquete de 735g  1,440
     

 
Renglón II: Cocina II

Pan francés mediano unidad  571,700
Pan de manteca pequeñ   143,100
Pan pirujo grande   10,200
Torta grande    90
Pan blanco de rodaja paquete extra grande 560
Magdalena grande sabor surtid   90
Pan de hamburguesa paquete de 12 unidades 84
Pan de hot dog paquete de 10 unidades 810

Renglón III: Academia

Pan francés mediano unidad 137,274
Pan de manteca pequeño surtido unidad 36,265

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