Cómo reducir el consumo de carne paulatinamente

Salud y Familia

En los últimos años se ha difundido cada vez más los beneficios de adoptar una dieta reducida en productos cárnicos, ya sea por salud, por el medio ambiente o por los animales utilizados para el consumo de los humanos. Razones hay muchas, pero ¿cómo llevarlo a la práctica?

Deliciosos platillos para personas con diabetes

Salud y Familia

En el Día Mundial de la Diabetes, que se celebra cada 14 de noviembre, es importante recordar que el paciente que ha desarrollado esta enfermedad debe prestar especial atención a su alimentación, que le ayudará en que tenga una buena calidad de vida.

Ortorexia: el vicio de la comida sana

Deutsche Welle

¿Azúcar? ¿Chocolate? ¿Frituras? ¡Por ningún motivo! Quienes padecen de ortorexia han borrado de su dieta todo aquello que les parece poco saludable. Pero ese afán excesivo por la salud puede terminar enfermando.