Cómo evitar enfermarse por alimentos contaminados
Una limpieza a fondo, un correcto almacenamiento y transporte, así como una buena cocción, son claves para prevenir y evitar gérmenes en los alimentos.
Una limpieza a fondo, un correcto almacenamiento y transporte, así como una buena cocción, son claves para prevenir y evitar gérmenes en los alimentos.
El Día de la Inocuidad de los Alimentos se conmemora por segundo año este 7 de junio con el objeto de que los alimentos que consumimos sean seguros. Usted también forma parte de la cadena alimentaria. Conozca cómo proteger a su familia.
Integrantes del Frente Parlamentario contra el Hambre sostuvieron una reunión con el vicepresidente Guillermo Castillo, quien a su vez preside el Consejo Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (Conasán).
La representante del Programa Mundial de Alimentos en Guatemala, Laura Melo, habla en entrevista de la inseguridad alimentaria, las causas y los efectos en la población guatemalteca.
El Programa Mundial de Alimentos (PMA) dará apoyo a Guatemala para la atención del periodo de hambre estacional de este año.
Como parte de las acciones para reducir la desnutrición crónica, el Ejecutivo ha firmado convenios que favorecen a los niños en edad escolar, aunque este padecimiento se previene, y hay posibilidad de revertirlo, hasta antes de los 2 años.
Hasta el 25 de enero de este año, el Ministerio de Salud había localizado a 704 niños menores de 5 años con desnutrición aguda.
La desnutrición es uno de los problemas que afectan a los guatemaltecos en varias comunidades.
Uno de los primeros retos en seguridad alimentaria que debe atender el gobierno de Alejandro Giammattei es la atención a las familias afectadas por el periodo de hambre estacional, una época en la que no tienen reservas de alimentos ni trabajo para comprar comida.
Una de las prioridades del gobierno es reducir la desnutrición crónica, por lo que el gabinete que coordina las acciones funcionará de forma estructural como hasta ahora, según el vicepresidente, Guillermo Castillo.