Para hacerlas invertirá poco tiempo y sólo necesitará: 3 tazas de harina cernida, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1/4 de cucharadita de sal, 1 1/4 de azúcar, 1 taza de mantequilla o grasa, 3 nuevos sin batir y 1 1/2 cucharada de vainilla. Rinde 72 galletas.

Procedimiento:

Cierna junto la harina, el polvo de hornear, sal y la azúcar refinada. Añada la mantequilla y deshaga.

Agregue los huevos y vainilla y extienda la masa sobre una tabla enharinada, dejándola de un grosor aproximado de 3 milímetros.

Corte las galletas con un cortador de pasta o moldes y hornee en una lata engrasada a una temperatura de 375 grados durante 12 ó 15 minutos. Decórelas con pintura vegetal.