Los aperitivos no deben faltar en las reuniones de fin de año, y estos tienen que ser fáciles de hacer para que los invitados puedan degustarlos antes de pasar a la mesa.
Los canapés mediterráneos son una deliciosa opción, y pueden ser nutritivos. Solo se necesita queso crema, bajo en grasa, cebollín, sal, pimienta y orégano. Esta mezcla se unta sobre rodajas de pan baguette, y se corona con tomates deshidratados.
Es rico en proteína, por el queso crema, y el tomate es rico en antioxidante, en tanto que el cebollín es fuente de vitamina A, B y C, ayuda a alcalinizar la sangre y a facilitar la digestión.
Lo práctico de esta receta es que se puede refrigerar y consumir hasta tres días después, y se puede utilizar otro tipo de base como pan pita o galletas integrales.
