Receta de chojín de atún

Esta es una variación de la receta del tradicional chojín. Si le gustan el atún y la sardina, le encantará.

En esta receta, en lugar de carne, se utiliza atún y sardina.  Foto cortesía Atún La Sirena
En esta receta, en lugar de carne, se utiliza atún y sardina. Foto cortesía Atún La Sirena

Acompáñelo con aguacate y unas deliciosas tortillas de maíz. 

La receta rinde para 6 -8 porciones.

Ingredientes: 

  • 3 latas de sardina en salsa de tomate
  • 3 latas de atún en agua
  • 12 rábanos picados
  • 8 tomates
  • 1 cebolla grande picada 
  • ¼ taza hierbabuena 
  • ¼ taza cilantro
  • 4 limones
  • sal al gusto 

Preparación:

  1. Cortar los rábanos en finos trocitos y picar cebolla, hierbabuena y tomates.
  2. Con un tenedor machacar la sardina en salsa de tomate y el atún en agua.
  3. Mezclar todos los ingredientes. 
  4. Agregar jugo de limón, sazonar con sal y pimienta al gusto. 
  5. Agregar hierbabuena y cilantro finamente picado. 

Receta cortesía atunes y sardinas La Sirena.