Guatemala cuenta con 800 empresas en el sector de alimentos procesados, con aproximadamente 7 mil 500 empleados.

Los principales destinos de exportación de esta industria son Centroamérica, México, Estados Unidos y el Caribe.

Francisco Menéndez, gerente general de Conservas y Congelados S.A., calificó el 2015 como “un buen año”.

La empresa registró un crecimiento de 27% en sus ventas a Estados Unidos.

“Principalmente, frutas y vegetales en conserva, aunque también estamos consolidando las exportaciones a Europa y en el 2016 pensamos que podemos crecer un 300% en ese mercado”, aseguró Menéndez.

El empresario comentó que las ventas a Centroamérica han bajado un 10% por la situación política de Honduras y El Salvador.

Bebidas, a la espera

Roberto Herrarte, presidente de la Gremial de Fabricantes de Productos Alimenticios, adscrita a la Cámara de Industria de Guatemala, refirió que el sector se vio afectado desde hace un mes por la restricción de exportar néctares a Panamá, cuyas autoridades aducen incumplimiento de reglas.

La industria de aceites pasa por una situación similar, ya que Panamá subió sus aranceles, resaltó el industrial.

Sin embargo, los productos están siendo distribuidos en otros países de Centroamérica y República Dominicana, puntualizó Herrarte.