Economía

Custodios de la auténtica <em>cucina</em>

Cámara de Comercio e Industria Italiana certifica a restaurante guatemalteco como primer restaurante en ofrecer original comida italiana

Directores de Grupo RRD recibieron el certificado de Ospitalità Italiana, logro obtenido por el esfuerzo de ofrecer verdaderos productos italianos y platillos elaborados con ingredientes provenientes del país mediterráneo.
La desarrolladora inmobiliaria desde hace dos años creó el restaurante Tarantella en el Centro de Diseño Deco City, Carretera a El Salvador, y contó con la dirección culinaria del chef italiano Giuseppe Villari.
“Para obtener esta placa tardamos un año aproximadamente. Nuestro chef es siciliano y trabajó en la ciudad de Torino, luego tropicalizó la cocina siciliana influenciado por los mariscos costeros y la res norteña italiana”, expresó Miguel Ángel Par, director general de Grupo RRD,

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