En dos comunidades de Cuilapa, Santa Rosa, la oenegé Ancora Guatemala ha transformado la vida de 110 niños con intervenciones positivas para salir de la desnutrición crónica.

Esta misión trabaja atendiendo la talla y peso de los menores, instalación de agua purificada, dosis de desparasitante y el alimento suplementario Chispuditos, un atol que ha tenido una respuesta positiva, afirma Siomara Rodas Cortés, gerente de programas rurales de la entidad.

“No tenemos casos, de momento. Hemos logrado que los niños salgan de la desnutrición”, indica, al agregar que el proyecto dio inicio hace tres años por iniciativa del ministro evangélico Trey Williams, cuya misión se encuentra en Texas, Estados Unidos.
Comenzaron con 35 niños que a menudo se sentían enfermos, con sueño y sin deseos de jugar. “Muchos, con cuadros de gripe y diarreas. Ahora tenemos niños activos”, refirió.

El proyecto atiende a menores de 6 meses hasta los 7 años. En la actualidad entrega 120 paquetes mensuales de suplemento alimenticio, el cual solo requiere de una cucharada de atol disuelto en una taza de agua, cada día. Esto también les ha funcionado con adultos mayores.

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Chispuditos es un cereal formulado con 21 vitaminas y minerales, creado por The Mathile Institute. Contiene 9 mg de zinc y 12 mg de hierro, dos minerales clave en el crecimiento y en las conexiones neuronales, explica Lisa Villanueva, representante del citado instituto.

Durante la pandemia, hicieron una donación de 20 mil libras al Gobierno. Sin embargo, no se continuó con el proyecto. En su lugar, se escogió el suplemento Nutriniños.

Rodas Cortés expone que este ha sido un proyecto individual, sin apoyo gubernamental, con el cual apoyan a la escuela de El Sauce.

El próximo año evalúan ampliar la cobertura a dos comunidades más, con el fin de incidir donde otras ayudas no llegan. Más allá de aportar nutrientes y monitorear el crecimiento, Ancora busca ampliar operaciones en proyectos de mejoramiento de letrinas, cambios de techo de lámina, estufas ahorradoras y útiles escolares.

Dos décadas

Poner fin al hambre es el Objetivo 2 de Desarrollo del Milenio de la Organización de las Naciones Unidas (ONU), que toma en cuenta reducir, en el punto 2.2, el retraso del crecimiento de menores de 5 años en un 50 por ciento para el 2030.

En esa línea, el documento América Latina y El Caribe, panorama regional de la seguridad alimentaria y nutricional 2022 da cuenta de los más recientes indicadores de inseguridad alimentaria en la región, coordinado por cinco organismos de la ONU.

La prevalencia del retraso en el crecimiento de menores de 5 años es un indicador que sirve para determinar el impacto de la desnutrición al medir la estatura según la edad.

En el período de 2000 a 2020 los países con los mejores indicadores fueron Chile, Santa Lucía y Paraguay, que muestran la prevalencia más baja, por debajo del 5%.

Por su parte, Bolivia, El Salvador, Paraguay, Perú y Uruguay mostraron reducciones superiores al 50 por ciento, y Guatemala fue el país que mostró más rezago en la región, con una prevalencia del 42.8 por ciento de retraso en el crecimiento.

Decisión política

Gordana Jerger, en el estudio La experiencia del combate al hambre en América Latina: ¿una de las puertas de salida a la indigencia?, del Programa Mundial de Alimentos —Chile, 2006—, enumera una serie de intervenciones exitosas en el combate a la desnutrición.

Concluye su experiencia con estos mensajes: mejorar la nutrición es esencial para reducir la pobreza extrema. Segundo, los gobiernos nacionales son los que deben llevar la iniciativa, pero necesitan todo el apoyo de la comunidad internacional.

Por último, señala que la decisión de intervenir es política. “En las ocasiones en que se han efectuado esas intervenciones, las mejoras desde el punto de vista humano y económico han sido enormes”, añade.

El caso peruano

Soledad Champi, de 11 años, era la niña más alta de su clase en el 2017. Entonces afirmó con convicción que quería estudiar ingeniería civil. Ella, junto a cientos de niños, fueron parte del proyecto “Dando la talla”, para luchar con éxito contra la desnutrición crónica y la anemia en Perú.

En menos de 10 años Perú logró mejorar las tasas de rezago en el crecimiento de menores de 5 años, que en el 2008 eran del 28 por ciento, para reducirlo hasta el 13 por ciento en el 2016. Fue un proyecto de largo alcance patrocinado por el Banco Mundial, el Gobierno de Japón y Secure Nutrition.

Asimismo, continuidad y compromiso fueron parte de la clave de la estrategia peruana a lo largo de cuatro gobiernos sucesivos para priorizar y proporcionar recursos a la atención de primera infancia —de 0 a 6 años— en los territorios más vulnerables.

Parte del acierto se atribuye a la reasignación del presupuesto en las áreas con mayor carga de desnutrición, con una revisión y readecuación de los flujos de recursos y los programas existentes. Además, una estrategia de comunicación que implementó una campaña de difusión y concienciación sobre los efectos devastadores de la desnutrición crónica, de acuerdo con un reporte del Banco Mundial.

Parte de los retos observados en la experiencia de dicho país residen en transformar el paradigma de ver al niño más que con desnutrición crónica o anemia, sino como un sujeto de derechos de la primera infancia, según la Comunidad Peruana de Aprendizaje.

En el marco de la celebración de los 30 años en los que la Agencia Japonesa de Cooperación Internacional (Jica, en inglés) ha contribuido con vario programas en el país, el vicepresidente Guillermo Castillo pidió a la entidad que parte de su apoyo se centre en proyectos que contribuyan a la lucha contra la desnutrición en el país.

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“Hay muchos sueños que tenemos y la cooperación ha jugado un papel fundamental en el desarrollo de Guatemala, falta mucho por hacer, ya lo creo, pero tenemos la confianza de que no estamos solos, que ustedes nos seguirán apoyando. Hay otros temas que quisiéramos resaltar en la cooperación que Jica tiene en Gautemala”, expresó Castillo en su discurso.

El vicemandatario agregó: “La comunicación de las entidades gubernamentales se mantendrá para enfocar la cooperación en los temas que nos interesen. La salud es fundamental y la educación es prioritaria, pero he visto todo lo que Jica ha hecho en temas de desnutrición, y ese es nuestro principal objetivo de gobierno para los próximo cuatro años, así que agradecemos su apoyo”.

Al salir de la actividad, Castillo recordó que en la reunión que sostuvo esta semana con el G13 -grupo de países y organismos internacionales donantes-, identificó que  Corea, Taiwán, y otros países ven a Guatemala como un destino atractivo para la cooperación.

“Se ha pedido apoyo para los temas de desnutrición, salud, seguridad, infraestructura, turismo, pero que además de la cooperación ayuden a vender a Guatemala como un país atractivo para las inversiones, la cooperación es importante, pero varía, lo que sí es permanente son las inversiones, la única forma de generar empleo, que fue lo que se prometió, y prosperidad la única forma de generar prosperidad”, indicó Castillo.

El G13 está conformado por representantes de Canadá, Alemania, Italia, España, Francia, Suecia, Suiza, Estados Unidos, Reino Unido, Banco Interamericano de Desarrollo (BID), Banco Mundial (BM), Fondo Monetario Internacional (FMI), el Sistema de las Naciones Unidas (SNU), la Delegación de la Unión Europea (UE) y la Organización de Estados Americanos (OEA).

Castillo, quien presidió el jueves 6 de febrero el gabinete económico como presidente en funciones -Alejandro Giammattei estaba en el Senado de México- también se refirió a la reunión con los embajadores, en la que les pidió que ayuden a reenfocar el apoyo internacional a la cruzada contra la desnutrición.

“El objetivo uno del gobierno es reducir entre 4 a 7 por ciento, en los próximos cuatro años, el índice de desnutrición crónica. Siguen confiando en Guatemala, y pedimos ayuda para más inversión”.

Cruzada

El gobierno de Alejandro Gimmattei y Castillo intenta superar su primera prueba respecto con la seguridad alimentaria en el país, uno de sus compromisos de campaña.

De esa cuenta, el Ejecutivo impulsa la Cruzada Nacional por la Nutrición, enfocada en la reducción de la desnutrición crónica; pero aún no tiene un plan para atender a 2.3 millones de personas que están en riesgo por la falta de alimentos y que sufren por un periodo recurrente en el país conocido como hambre estacional.

En la primera reunión del Consejo Nacional de Seguridad Alimentaria, el 4 de febrero, en el Palacio Nacional de la Cultura, dirigida por el vicepresidente, se informó sobre la creación de una mesa técnica en la que se evaluarán las acciones que debe tomar cada entidad para atender a las familias en riesgo.

“La seguridad alimentaria y todo lo que tiene que ver con el hambre estacional nos preocupa muchísimo”, aseguró el vicemandatario ese día.

Cada año, entre abril y agosto, miles de familias pasan apuros por la falta de alimentos. En 2019 este periodo comenzó en marzo y las acciones del Ejecutivo llegaron en junio, cuando distribuyeron un cupón de Q200 canjeable por productos de la canasta básica. Ese beneficio fue suspendido por las elecciones generales, por señalamientos de clientelismo, y se retomó en diciembre.

Fondo

El lunes pasado, Giammattei anunció la creación de un fondo por la nutrición con aportes del Ejecutivo, el Legislativo y la iniciativa privada, a la que les solicitó en una reunión, el 3 de febrero, que aporte un poco de sus ganancias y utilidades de productos vendidos.

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A contra reloj, el nuevo gobierno intenta superar su primera prueba respecto a la seguridad alimentaria de la población, un compromiso de campaña de Alejandro Giammattei.

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Entre las primeras acciones, el Ejecutivo impulsa la Cruzada Nacional por la Nutrición, pero que está enfocada en la reducción de la desnutrición crónica; sin embargo, todavía no tiene un plan para atender a 2.3 millones de personas que están en riesgo por la falta de alimentos y que sufren por un periodo recurrente en el país llamado Hambre Estacional.

Esto se evidenció durante la primera reunión del Consejo Nacional de Seguridad Alimentaria, efectuado ayer 4 de enero, en el Palacio Nacional de la Cultura, donde los representantes de la sociedad civil mostraron su interés porque las acciones de atención comiencen a tiempo.

Durante la reunión, dirigida por el vicepresidente Guillermo Castillo, se indicó la creación de una mesa técnica en la que se evaluarán las acciones que debe tomar cada entidad para la atención oportuna a las familias en riesgo.

“La seguridad alimentaria y todo lo que tiene que ver con el hambre estacional nos preocupa muchísimo”, aseguró el vicemandatario.

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El hambre estacional se registra todos los años entre abril y agosto, pero en el 2019 este periodo comenzó en marzo y las acciones del Ejecutivo llegaron en junio, con la entrega de un cupón de Q200 canjeable por productos de la canasta básica; sin embargo, el beneficio fue suspendido debido a las elecciones y fue en diciembre, cuatro meses después de finalizada la emergencia, cuando se retomó.

El 5 de marzo del 2019, cuando se efectuó la primera reunión del Conasán dirigida por el entonces vicepresidente Jafeth Cabrera, se anunció que el plan para combatir el hambre estacional tenía asignados Q900 millones aportados por distintas instituciones.

En ese plan se contemplaba apoyar a agricultores y no agricultores afectados por la pérdida de las cosechas.

Fondo para nutrición

El presidente Alejandro Giammattei también anunció la creación de un fondo por la nutrición cuyos aportes vendrán del Ejecutivo, Legislativo y de la iniciativa privada, a quienes se les solicitó en una reunión, el 3 de febrero, que aporte un poco de sus ganancias y utilidades de productos vendidos.

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El Ejecutivo también tiene el ofrecimiento de ayuda en especie de parte de donantes internacionales y como ejemplo mencionó a Taiwán, que dará mil toneladas de arroz.

La intención de Giammattei es que el fondo, que quedará constituido en las próximas semanas, comenzará con entre Q200 y Q300 millones de aporte del Ejecutivo, mientras que al Congreso se le solicitarán Q25 millones, más las donaciones que aporte la cooperación internacional por un monto similar al que aporte el país.

El presidente afirmó que lo que agrega valor a este fondo es el apoyo de los guatemaltecos, quienes colaborarán al comprar los productos de donde aportarán los empresarios.

Para garantizar la transparencia, el fondo será administrado por cinco personas, pero la ejecución estará a cargo de la Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional (Sesán) y del Ministerio de Salud.

“Queremos que el uso de los recursos esté en manos de personalidades que nos garanticen que los fondos que entren van a ser utilizados en prevenir el hambre y la desnutrición”, aseguró el mandatario.

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Piden celeridad

En el Conasán también se presentó el presupuesto aprobado para este año, que es el mismo con el que se trabajó en el 2019 y el cual será readecuado según las necesidades de las nuevas autoridades.

El monto presentado es de Q5 mil 600 millones, aunque se había propuesto que este fuera de Q8 mil 200 millones los cuales no se consiguieron por no ser aprobado el anteproyecto del presupuesto 2020.

Luego de esta readecuación se tendrá claridad de la cantidad de recursos con los que cuenta cada ministerio, tanto para atender el periodo de hambre estacional como para la Cruzada contra la Desnutrición.

La sociedad civil, integrada en la Instancia de Consulta y Participación Social del Sistema de Seguridad Alimentaria, solicitó agilizar las acciones para atender el hambre estacional y presentar un plan detallado el 3 de marzo próximo.

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Además, urgió a hacer de forma pronta la readecuación presupuestaria para tener certeza de la capacidad real de implementar la Cruzada contra la Desnutrición.

Como una propuesta también se solicitó contemplar una reforma fiscal y derogar la llamada Ley de Ganaderos, a lo que Castillo respondió que este año no se tiene contemplada una reforma a los impuestos y que el tema de la ley será analizado por las entidades adecuadas.

Sobre la readecuación presupuestaria, el ministro de Finanzas, Álvaro González Ricci, afirmó que la Ley del Impuesto al Valor Agregado (IVA) establece que un 0.5% está destinado a cumplir con programas y proyectos de seguridad alimentaria.

“Las instituciones están haciendo las readecuaciones presupuestarias y buscaremos garantizar las asignaciones y los recursos necesarios. Por concepto de IVA se estima un ingreso de alrededor de Q500 millones y se espera alcanzar 300 millones de quetzales con aportes, no solo del Gobierno, también de apoyo de cooperantes y del sector privado” indicó.

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El vicepresidente Castillo y representantes de la organización Desarrollo en Movimiento se reunieron este 3 de febrero para concretar una alianza en la que el sector privado participará en la cruzada contra la desnutrición.

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La reunión se efectuó en el despacho vicepresidencial, a donde volverán a acudir el jueves de esta semana para finalizar la convocatoria que se lanzará al sector privado.

Las conversaciones, con las que se definieron líneas de apoyo de parte de los empresarios también incluyeron una revisión a los modelos de alianza público-privada que se pueden utilizar para el combate a la desnutrición y ayuda a los sistemas de seguridad alimentaria.

Desarrollo en Movimiento es una organización que se encarga de recibir alimentos y productos de primera necesidad, perecederos y no perecederos, que son aptos para el consumo humano. Dichos alimentos se entregan a entidades asociadas, algunas oenegés u otro tipo de organización y para que sean distribuidos.

En el 2019, Acción en Movimiento benefició a 185 mil 382 personas en 15 departamentos; además, se recibieron un millón 113 mil 165 libras de productos que se distribuyeron entre 48 organizaciones inscritas.

Los voluntarios, dedicados a clasificar y repartir los alimentos, aportaron 21 mil 916 horas.

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La Gran Cruzada Nacional contra la Desnutrición es un proyecto del Ejecutivo que se lanzará oficialmente este 4 de febrero, durante la reunión del Consejo Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (Conasán), que se efectuará en el Palacio Nacional de la Cultura.

En esa reunión se explicará, de parte de la Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional (Sesán) y del Ministerio de Salud, la estrategia que se utilizará para lograr la meta de reducir entre dos y cuatro por ciento anual el problema de la desnutrición crónica.

Un avance de la gran cruzada se presentó la semana pasada, cuando se firmó una carta de entendimiento entre los ministerios de Salud, Agricultura y Desarrollo Social, además de la Sesán y del Frente Parlamentario contra el Hambre.

En esa reunión se detalló que el gobierno priorizará las acciones en 113 municipios de 10 departamentos.

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El combate a la desnutrición crónica es una de las prioridades de este gobierno, reafirmó este lunes Carlos Sandoval, secretario de Comunicación Social de la Presidencia, quien comentó que se ha recibido apoyo verbal de diversos sectores del país.

“La cruzada por la nutrición conlleva una logística para llevar apoyo a los niños en todo el país y requiere apoyo de entes públicos, privados e internacionales”, indicó.

Uno de los pilares del Plan de Desarrollo del nuevo gobierno tiene que ver con el Desarrollo Social, con el que se propone reducir la pobreza y la desnutrición crónica en todo el país.

Los 113 municipios priorizados para el combate de la desnutrición crónica son:

Alta Verapaz

•    San Cristóbal Verapaz
•     Tamahú
•     Tactic
•     Lanquín
•     Senahú
•     San Juan Chamelco
•     Santa Cruz Verapaz
•     Tucurú
•     Cahabón
•     Chahal
•     Panzós
•     Santa Catalina La Tinta

Chiquimula

•     Jocotán
•     Olopa
•     Camotán
•     San Juan Ermita
•     Chiquimula

Huehuetenango

•     San Mateo Ixtatán
•     San Juan Atitán
•     San Miguel Acatán
•     San Rafael Independencia
•     Colotenango
•     Santa Eulalia
•     Santa Bárbara
•     San Sebastián Huehuetenango
•     San Gaspar Ixchil
•     Barillas
•     San Sebastián Coatán
•     San Juan Ixcoy
•     Santiago Chimaltenango
•     Nentón
•     Concepción Huista
•     San Idelfonso Ixtahuacán
•     Todos Santos Cuchumatán
•     San Pedro Necta
•     Tectitán
•     La Libertad
•     San Rafael Pétzal
•     Aguacatán
•     Soloma
•     Chiantla
•     Jacaltenango
•     Cuilco
•     San Antonio Huista

Quiché

•     Chajul
•     Patzité
•     San Juan Cotzal
•     Cunén
•     Chichicastenango
•     Nebaj
•     San Pedro Jocopilas
•     Chicamán
•     Chiché
•     San Antonio Ilotenango
•     Sacapulas
•     San Bartolomé Jocotenango
•     Uspantán
•     Santa Cruz del Quiché
•     Joyabaj
•     Zacualpa
•     Chinique
•     Playa Grande Ixcán

Sololá

•     Concepción
•     Santa Catarina Ixtahuacán
•     Nahualá
•     San Pedro La Laguna
•     Sololá
•     Santa Cruz La Laguna
•     San Antonio Palopó
•     San Juan La Laguna
•     San José Chacayá
•     Santa Catarina Palopó
•     San Andrés Semetabaj
•     San Marcos La Laguna
•     Santa Clara La Laguna

Totonicapán

•    Santa María Chiquimula
•     Santa Lucía La Reforma
•     Momostenango
•     San Bartolo
•     San Andrés Xecul
•     San Francisco El Alto
•     Totonicapán
•     San Cristóbal Totonicapán

Chimaltenango

•    Santa Apolonia
•     Tecpán Guatemala
•     Patzún
•     Santa Cruz Balanyá
•     Comalapa
•     San José Poaquil
•     Acatenango

San Marcos

•     Concepción Tutuapa
•     Comitancillo
•     Sibinal
•     Tajumulco
•     Tacaná
•     Ixchiguán
•     Sipacapa
•     San Miguel Ixtahuacán
•     San José Ojetenam
•     San Lorenzo
•     Tejutla

Jalapa

•    San Pedro Pinula
•     Jalapa
•     San Carlos Alzatate

Quetzaltenango

•     Cabricán
•     Palestina de los Altos
•     Huitán
•     San Martín Sacatepéquez
•     Cajolá
•     San Juan Ostuncalco
•     San Miguel Sigüila
•     Almolonga
•     Concepción Chiquirichapa

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