Malnutrición nos aventaja a pesar de contar con las herramientas para acabarla

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La carga mundial actual de la desnutrición, aunque muestra leves mejoras, sigue siendo alta. Según el Informe Global de Nutrición, más de 151 millones de niños menores de 5 años padecían desnutrición crónica infantil (DCI) en 2018 y se registran 20 millones de nacimientos con bajo peso —menos de 2500 gramos—por año.

La obsesión de comer sano también es peligrosa

Salud y Familia

Una persona está en el supermercado. Pasa por las góndolas analizando cada uno de los ingredientes en la tabla nutricional de los productos. Ninguna lo convence. Luego, la invitan a comer, pero no prueba nada del menú. Todo le parece poco saludable. Al llegar a casa, apenas si prueba un bocado, temiendo que le haga daño otros alimentos. Es muy probable que este estilo de vida la lleve a una malnutrición.