Cup of Excellence: Seleccionan a los mejores 28 cafés guatemaltecos que participarán en subasta internacional

La Asociación Nacional del Café -Anacafé- convocó a productores del país a participar en la competencia Cup of Excellence y fueron seleccionados 28 lotes de café para participar en la subasta internacional.

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Los 28 representantes ganadores que participarán en la Cup Of Excellence 2021. (Foto Prensa Libre: Cortesía Anacafé)
Los 28 representantes ganadores que participarán en la Cup Of Excellence 2021. (Foto Prensa Libre: Cortesía Anacafé)

La Asociación Nacional del Café -Anacafé- y Cup of Excellence -COE- anunciaron y premiaron los 28 lotes de café que obtuvieron el puntaje más alto y que participarán en la Subasta Electrónica de COE el martes 27 de julio de 2021.

Cuatro de los lotes ganadores alcanzaron punteos superiores a los 90 puntos, obteniendo un reconocimiento especial como Cafés Presidenciales.

La ceremonia se llevó a cabo en el salón Los Presidentes de Anacafé, y se revelaron los nombres de las 28 unidades productivas cuyo café.

Los primeros cuatro lugares obtuvieron una mención especial por ser Cafés Presidenciales de más de 90 puntos:

  1. Unidad Productiva El Injerto I, de La Libertad, Huehuetenango, con 90.51 puntos;
  2. El Socorro de Palencia, Guatemala, con 90.10 puntos
  3. Rosma, ubicada en San Pedro Nécta, Huehuetenango con 90.03 puntos.
  4. La Reforma y Anexos, de Cuilco, Huehuetenango con 90.01 puntos.

Anacafé convocó a todos los productores a participar en la competencia Cup of Excellence. En 2021, el proceso inició con 175 muestras de café (17% más que el año anterior en el que ingresaron 149 muestras).

En la primera etapa (Preselección), 10 catadores nacionales fueron los encargados de calificar las muestras, de estas, 83 cumplieron con los criterios establecidos en la competencia y obtuvieron más de 86 puntos, clasificando a la Competencia Nacional en la que se seleccionaron los 40 mejores cafés.

Las 40 muestras fueron evaluadas por expertos catadores a nivel mundial en 8 entidades denominadas Global Coffee Centers ubicadas en Japón, Corea del Sur, China Popular, Noruega, Australia, Alemania y Estados Unidos, donde los 28 cafés con más altos punteos fueron seleccionados y serán subastados por internet el próximo martes 27 de julio de 2021.

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Juan Luis Barrios, presidente de Anacafé; el vicepresidente, José Tulio González Escamilla y la gerente general, Luisa Fernanda Correa con la participación remota de Darrin Daniel, Director Ejecutivo de COE y Keita Matsumoto de Wataru, uno de los 8 Global Coffee Centers que este año cataron y evaluaron los cafés de Guatemala.

En la ceremonia también intervino Eduardo Ambrocio, juez líder de la competencia y Jorge Liquidano de la firma auditora Avance Servicios Corporativos, encargados de garantizar y respaldar los resultados.

Reconocimiento que recibieron los 28 lotes de café seleccionados para participar en la Cup of Excellence 2021. (Foto Prensa Libre: Cortesía Anacafé)

Los 28 ganadores que participarán en la subasta internacional Cup Of Excellence 2021:

  1. El injerto I, La libertad, Huehuetenango
  2. El socorro, Palencia, Guatemala
  3. Rosma, San Pedro Necta, Huehuetenango
  4. La Reforma y Anexos, Cuilco, Huehuetenango
  5. Las Nubes y Anexos, San Miguel Dueñas
  6. Sacatepéquez, Rio Dorado, Mataquescuintla
  7. Jalapa, El Zapote y Anexos, Cuilco Huehuetenango
  8. Montaña helada, Mataquescuintla, Jalapa
  9. Kape´tenango, La Libertad, Huehuetenango
  10. El Guachipilin, Acatenango, Chimaltenango
  11. El Amate y Anexos, Cuilco, Huehuetenango
  12. La Bella, San Agustín Acasaguastlán, El Progreso
  13. Ponderosa, Cuilco, Huehuetenango
  14. San Patricio el Limón, Palencia, Guatemala
  15. El Tambor, Palencia, Guatemala
  16. Plan De La Vega, Unión Cantinil, Huehuetenango
  17. San Antonio de Esquipulas y Anexo, La Democracia, Huehuetenango
  18. Bella Elizabeth, San Pedro Necta, Huehuetenango,
  19. Santa Clara, Antigua Guatemala, Sacatepéquez,
  20. Guatalón, Santa Rosa de Lima, Santa Rosa
  21. La hermosa, Acatenango, Chimaltenango
  22. El Refugio, Cuilco, Huehuetenango
  23. Miramundo, Pueblo Nuevo Viñas, Santa Rosa
  24. El Limonar, La Libertad, Huehuetenango
  25. Villaure, Cuilco, Huehuetenango
  26. Flor del Café, Cuilco, Huehuetenango
  27. Mujba-La Unión, San Pedro Necta, Huehuetenango
  28. El Diamante, Cuilco, Huehuetenango

Sobre Cup of Excellence -COE

COE es un programa de subasta que goza de reconocimiento internacional entre los compradores de café a nivel mundial y es una alternativa que premia la calidad, logrando que los productores obtengan mejores ingresos por su café, factor determinante ante la actual crisis de precios internacionales.

Desde 2001, Guatemala participa en el COE como una ruta hacia el mercado internacional de café de especialidad, con el objetivo de incentivar la mejora continua en la competitividad y calidad del grano guatemalteco y una herramienta para alcanzar la Rentabilidad Sustentable del Sector Café Guatemala.